Jours de livraison de Ferme Le Bouchet :
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre
LE BOUCHET Ferme Agroécologique
Située à 800 m d’altitude sur la commune de Chérier. Nous sommes à une heure des villes de Clermont-Ferrand, Saint Étienne et Lyon. Les trois activités principales de la ferme sont l’élevage ovin pour leur viande, la cueillette de plantes sauvages pour confectionner des tisanes et la culture de céréales anciennes transformées en farines et en pain sur la ferme entièrement labellisée Bio. Nos produits sont commercialisés en vente directe.
Élevage ovins
Nos agneaux sont élevés avec leurs mères et pâturent nos prairies naturelles de montagne. Ils sont uniquement nourris au lait et à l’herbe. Ils sont élevés sur une période de 6 à 8 mois.
Les Plantes sauvages
Nous cueillons des plantes sauvages qui sont ensuite séchées naturellement et conditionnées manuellement sur la ferme.
Culture de céréales anciennes et farines
Nous cultivons des blés anciens, du seigle et du sarrasin. Nous les transformons en farine sur la ferme avec notre moulin à meule de pierre.
Le Pain
Grâce au fournil d'un ami, nous réalisons une fournée de pain au levain par semaine dans son four à bois.
Ainsi, nous vous proposons des produits au naturel ! Des moutons qui pâturent 10 mois par an, des champs de blés et céréales qui poussent dans une terre singulière et féconde, des plantes sauvages cueillies au gré des saisons... C'est cet environnement et ces valeurs qui nous ont donné le gôut des bonnes choses et des bons produits, mais aussi l'envie de les faire connaitre et de les partager.
Les paysan-nes Mano, Luc et Vincent
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par,
Pascale
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le
suite à un achat le 18/03/2024
J’ai commandé de la farine seigle sur meule T80 comme c’était décrit sur votre site, et j’ai reçu de la seigle intégrale T 170… Farine que l’on ne peut officiellement pas commandé dans cette ferme ce qui m’avait forcée à la commander à la ferme de l’aubrac toujours sur Pourdebon. J’ai encrit un mail à la ferme du Bouchet pour signaler l’erreur et voir comment je pouvais recevoir une nouvelle commande avec de la T 80, on m’a répondu qu’ils n’étaient pas en mesure de produire cette farine et qu’il s’agissait d’un e erreur sur Pourdebon dans le descriptif… je suis très mécontente, et me demande si je vais commander à nouveau sur Pourdebon
Réponse de Ferme Le Bouchet
Bonsoir Madame,
Nous sommes vraiment désolé pour ce contretemps.
Je viens à nouveau d'essayer de modifier la désignation du produit de Seigle T80 vers Seigle T170...Sans succès.
Je signale à nouveau que nous proposons que de la farine complète de Seigle en T170.
Bon semaine à vous
Écrit par,
Annie
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le
suite à un achat le 04/10/2023
Colis reçu en excellent état. je n'ai pas encore utilisé, mais je cherchais cette farine de blés anciens. Je suis ravie. je vais pouvoir faire pains, et pâtisserie. Merci et à bientôt
Écrit par,
Jean-Christophe
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le
suite à un achat le 16/08/2023
Farines de très bonne qualité gustative
Écrit par,
Emmanuel
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le
suite à un achat le 26/05/2023
Bonjour, sac en effet fragile et légèrement déchiré mais la farine est excellente !
Écrit par,
Mireille
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le
suite à un achat le 03/06/2023
Je teste la farine aujourd’hui …donc rien à en dire si ce n’est que je ne commanderai plus chez ce producteur : le colis est arrivé en parfait etat et je l’ai ouvert afin de vérifier les 4 paquets de 5 kilos de farine commandés. Tout semblait parfait jusqu’à je décide de ranger les sacs de farines ……..3 sacs sur 4 avaient le fond déchiré !!!!!! Et la commande de seigle concernait du T 80 et j’ai reçu du T 130 !!!!!! Je retournerai vers le producteur précédent qui soignait son packaging et les volontés du client ! DÉÇUE !!!
Écrit par,
Marie Christine
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le
suite à un achat le 18/04/2023
La qualité des produits est au rendez-vous.
Un petit bémol cependant, le sachet de 5 kgrs de farine de seigle était déchiré, pourtant aucun dommage sur le carton d'emballage.
Peut-être faut-il renforcer le conditionnement pour l'expédition.
Raison sociale :BARDOT LUC
N° SIRET :35369910100013
Adresse :2 Le Bouchet Haut, , 42430 CHERIER France
