Feuille Algue Wakamé Bio 1kg

Wakame Feuille Bio 100% cultivé en Bretagne et transformé à Loctudy selon la technique japonaise Wakame cultivé en pleine mer, zone Natura 2000, transformé selon la technique ancestrale japonaise ce qui donne à l'algue un caractère unique en termes de goût (plus subtil, plus doux); de texture (une mâche incomparable et aucun problème de viscosité) et une couleur verte plus appétante. Nous retirons la nervure centrale pour ne proposer que la partie tendre du wakame. Conservé au sel, bien rincer et faire tremper avant utilisation. Le wakame est une algue riche en nutriments essentiels comme des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Elle est particulièrement bénéfique pour la thyroïde grâce à sa teneur en iode, aidant à réguler le métabolisme. Sa richesse en fibres favorise une bonne digestion et aide à maintenir la santé intestinale. Le wakame soutient aussi la santé cardiaque, en contribuant à abaisser la pression artérielle et à réduire l'inflammation grâce aux oméga-3. Enfin, ses propriétés antioxydantes sont bénéfiques pour la peau, en protégeant contre le vieillissement et en favorisant la production de collagène. Intégrer le wakame à son alimentation est un excellent moyen de bénéficier de ces nombreux avantages pour la santé. Conseils de préparation : Mélangez le wakame frais avec des légumes comme le concombre, l'avocat, et des graines de sésame. Assaisonnez avec un peu de sauce soja, de vinaigre de riz, et d'huile de sésame pour une salade fraîche et savoureuse.