Filet entier de truite fumé du Périgord Noir
Dordogne
15
jours minimum
frais
Plus de 6
personnes
L’abattage indolore de nos truites Arc-en-Ciel, selon la technique ancestrale japonaise IKEJIME, permet de conférer à leur chair une qualité incomparable. Nos filets de truite sont désarêtés, salés au sel sec et délicatement fumés au bois de hêtre, pour un goût fin et subtil.
Présenté sur blister sous vide, en filet entier sur peau non tranché, vous pourrez le découper facilement en petits dés pour réaliser rapidement une entrée savoureuse pour une grande tablée.
Renseignements pratiques :
Moins grasse que le saumon, la truite conserve des caractéristiques identiques notamment en Oméga 3, tout en proposant un goût plus fin et subtil.
Zone de pêche ou d'élevage : Périgord
Espèce du poisson : Truite
Type de preparation du poisson : Truite
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Caviar Perle Noire : Mercredi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 09 avril
Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez Caviar Perle Noire, vous aurez la livraison gratuite !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Caviar Perle Noire va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Caviar Perle Noire.
