Filet mignon - 650g
Tarn
5
jours minimum
Sous vide
frais
3 ou 4
personnes
Filet mignon de porc Poids : 650 g, emballé sous-vide Origine de la viande de porc : porcs charcutiers nés, élevés, abattus et transformés dans le Tarn par Nicolas et Guillaume Ramouneau, Ferme de Vers (origine garantie de la viande). Conditions d'élevage : respectueuses du bien-être animal et de la qualité de l'environnement Alimentation : farines produites sur la ferme, à partir des céréales cultivées sur l'exploitation (orge, blé, triticale) Traitements : plan éco-antibio (diminution de l'utilisation des antibiotiques grâce à l'utilisation d'alternatives à base de produits naturels, les kéfiplantes) Photographies non contractuelles
Lieu d'élevage : Sainte Gemme
Lieu de naissance : Sainte Gemme
Lieu d'abattage : Lacaune
Morceaux du porc : Filet Mignon
Race porc : Croisement de races selectionnées
Pays d'origine: France
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