FILET MIGNON DE PORC (x1) - 750 Gr
Côtes D'Armor
5
jours minimum
Emballage Sous Vide
frais
4 ou 5
personnes
FILET MIGNON DE PORC (x1) - 750 Gr issu d'élevage de porc français (Bleu-Blanc-Cœur), reste la partie la plus appréciée des cuisiniers et des gourmands, pour sa viande tendre et moelleuse. Le filet mignon est une viande maigre contenant pratiquement pas de gras, il n'y a donc pas de perte de poids lors de sa préparation culinaire.
Le poids livré peut varier d'environ 5% par rapport à l'affichage en ligne; Si rupture d'un produit lors de la préparation de votre commande, il sera de facto remboursé ou remplacé par un produit similaire. Nous nous efforçons d'expédier vos produits au juste poids. A défaut, nous l’ajusterons sur d’autres articles commandés.
Renseignements pratiques : Essayez le filet mignon au barbecue, c'est un délice !
Lieu d'élevage : France
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : Côtes d'Armor
Morceaux du porc : Filet Mignon
Race porc : Croisement de races selectionnées
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Ferme de la Paumerais : Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 28 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Ferme de la Paumerais, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme de la Paumerais va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme de la Paumerais.
Filet mignon de porc à la crème fraîche
Préchauffez le four à 200 °C.
Déposez le filet mignon dans un plat allant au four puis salez et poivrez.
Entourez-le d’oignons épluchés et hachés, versez un filet d’huile d’olive.
Ajoutez 5 cl d’eau dans le fond du plat et enfournez pour 20 min.
Mélangez le fond de sauce dans le plat avec la crème fraiche
Parsemez de persil puis remettez au four 5 min.
Laissez reposer la viande quelques minutes avant de déguster.
Le filet mignon doit être juste rosé à l’arrêt du four.
Servir avec des pâtes fraiches ou des pommes de terre nouvelles
