Filet mignon Fumé - porc plein air
Jura
20
jours minimum
280g
frais
4 ou 5
personnes
**Filet Mignon Fumé de Porc Plein Air** Découvrez notre filet mignon fumé de porc élevé en plein air, un produit d’exception alliant tendreté et saveurs authentiques. Issu de nos porcs élevés dans le respect du bien-être animal, ce morceau noble est fumé selon des méthodes artisanales, apportant des arômes délicatement boisés à chaque bouchée. Sa texture fondante et son goût subtil en font un incontournable pour les amateurs de charcuterie raffinée. **Conseils d'utilisation :** - **À déguster cru** : Tranchez finement pour l’apprécier en apéritif, accompagné de pain frais et de cornichons. - **En cuisine** : Parfait pour enrichir des plats chauds, il peut être utilisé en lamelles dans des salades, des quiches ou des gratins pour un twist fumé. - **À poêler légèrement** : Saisissez le quelques minutes pour exalter sa saveur et l’accompagner de légumes ou d’une purée maison. Conservez le au frais et sortez le 15 minutes avant dégustation pour profiter pleinement de ses arômes. Ce filet mignon fumé est un véritable plaisir gourmand à partager en famille ou entre amis.
Lieu d'élevage : Songeson
Lieu de naissance : Songeson
Lieu d'abattage : Equevillon
Morceaux du porc : Filet Mignon
Race porc : Duroc
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien : Mardi , Mercredi , Vendredi , Samedi
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