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Les Nouvelles Fermes - Filets de truite x2 900g
Les Nouvelles Fermes
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Nouveau producteur Gironde

Filets de truite x2 900g

Poids :

35,44 € / kg 31,90
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Origine Pictogramme drapeau Gironde
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 2 x 450g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
Pictogramme producteur fermier

A deux c'est mieux. Le filet de truite qui met tout le monde d’accord.

On l’adore cuisiné en gravelax, au four, à la vapeur ou fumé au barbecue.

A Mérignac, dans notre ferme, on élève des truites pour faire pousser des légumes. Cette méthode agricole s’appelle l’aquaponie ! Les truites arc-en-ciel batifolent dans nos bassins pendant minimum 1 an. Elles sont nourries avec des granulés fabriqués en France composés de légumineuses (80%) & de farine de poissons (20%), et ne reçoivent aucun traitement antibiotique. Tous les mercredis elles sont abattues sur place pour être ensuite consommées fraiches, fumées, ou en rillettes. Elles sont expédiées chez vous dès le jeudi pour garantir un maximum de fraicheur. 2 filets de minimum 450g chacun.

Filet paré (sans les nageoires), mais pas désarêté ni pelé. Produit jamais congelé. À conserver au frais entre 0 et 2°. Minimum 5 jours de Date Limite de Consommation à réception. À consommer sans modération, addiction potentielle forte.

Zone de pêche ou d'élevage : Pisciculture

Espèce du poisson : Truite

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Les Nouvelles Fermes : Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 13 décembre

Désignation légale : Filet de truite frais
Espèce du poisson (latin) : Oncorhynchus mykiss

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