Médaille D'or du CGA 2025 pour nos huitres creuses de Bretagne Nord !!!
3 ans après ...
Quel bonheur et quelle fierté cette médaille d'or qui vient récompenser le travail global au quotidien de toute l'équipe ! Merci à toutes nos collaboratrices et à tous nos collaborateurs !
Et merci à nos partenaires et clients de leurs fidélité et confiance toujours renouvelées
Bienvenue chez Fine de Cancale
Jours de livraison de Fine de Cancale : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 09 avril
Stéphane Quemerais et Olivier Bernier, tous deux Cancalais, ont repris après une expérience dans le négoce de crustacés et huîtres, la société d'Alain Forgeoux il y a plus de 10 ans. Cette entreprise ostréicole à Cancale existait depuis un quart de siècle.
Des spécificités géographiques et des méthodes de culture particulières transmises par leur prédécesseur et enrichies par différents partages de connaissances nous permettent de vous proposer également des huîtres spéciales, ainsi que des huîtres plates qui ont fait la réputation de Cancale, en Bretagne.
En ostréiculture, les eaux sont à l’origine de tout. La majorité de nos parcs à huîtres est située dans la baie de Cancale qui est marnée par les plus grandes marées d’Europe. Nous avons également une zone d’élevage sur la Rance.
Les 2 zones sont positionnées dans des environnements préservés où la qualité de l’eau et la richesse du plancton sont exceptionnelles.
Et ainsi notre entreprise ostréicole à Cancale est capable de produire des huîtres au goût si atypique.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par,
Lionel
,
le
suite à un achat le 05/03/2025
Seule la livraison a posé problème, heureusement que l’on habite un petit village car au lieu d’être livré à domicile, sans appel du livreur, le colis a été déposé au bureau de poste. Un samedi matin, Sans appel de la postière nous n’aurions jamais eu notre colis et la marchandise aurait été gâchée. Rien à dire sur la qualité des huîtres, excellentes.
Écrit par,
christophe
,
le
suite à un achat le 05/03/2025
parfait,rien a redire,merci .
Écrit par,
Natacha
,
le
suite à un achat le 05/03/2025
Les produits étaient très bien emballés et frais à la réception.
Tout était délicieux, il ne manquait que quelques crevettes supplémentaires pour que la quantité soit parfaite!
Merci beaucoup, nous nous sommes régalés!
Écrit par,
Joel
,
le
suite à un achat le 04/03/2025
Bons produits.
Écrit par,
Jean-Louis
,
le
suite à un achat le 27/02/2025
Excellence comme à l’accoutumée. Les palourdes ont été servies en «Linguini alle vongole» (noblesse oblige !) et les belons sur lit d’échalotes, provenant du pochage des huîtres, avec un sabayon de ratafia de gewurztraminer coiffé de deux pistils de safran… une tuerie !
À ce propos, ne pas oublier de saluer chaleureusement «Les Viviers de la Houle» pour la finesse de leur production.
Réponse de Fine de Cancale
Bonjour,
Un grand merci pour votre superbe commentaire ! Nous sommes ravis que nos produits aient contribué à une expérience culinaire aussi raffinée et créative. C'est un véritable plaisir de savoir que nos palourdes et Belons ont été à la hauteur de vos attentes.
En tant que producteurs, nous avons à cœur de partager la qualité de notre production au plus grand nombre. Nous possédons effectivement **Les Viviers de la Houle**, notre magasin de vente au détail, qui nous permet non seulement de commercialiser directement nos huîtres, mais aussi d'expédier des commandes aux particuliers. C’est grâce à ce réseau que nous pouvons offrir nos produits à ceux qui souhaitent les déguster, où qu'ils se trouvent.
Merci encore pour vos compliments et pour votre fidélité. Nous transmettons chaleureusement votre message à toute l’équipe des Viviers de la Houle.
À très bientôt pour de nouvelles dégustations !
Merci
Bonne journée
Noté par,
Emmanuel
,
le
suite à un achat le 24/02/2025
Noté par,
DANIEL
,
le
suite à un achat le 26/02/2025
Écrit par,
Jean Marie
,
le
suite à un achat le 04/03/2025
Pas sérieux m'a envoyé des produits surement hors DLC
Réponse de Fine de Cancale
Bonjour,
Nous sommes désolés pour ce désagrément. Tous nos produits sont cuits le jour même du départ afin de garantir leur fraîcheur et leur qualité. Il est possible qu'il y ait eu une erreur d'étiquetage.
Pour mieux comprendre la situation, pourriez-vous nous envoyer une photo de l'étiquette ?
Écrit par,
Frédéric
,
le
suite à un achat le 23/02/2025
excellent et frais comme habituellement !
Écrit par,
Jacky
,
le
suite à un achat le 26/02/2025
Colis tres bien recu, ce fut vraiment agreable, cette transaction, mais un detail bien malgres vous, auquel , vous n'etes pas responsable, c'est le goût , c'est vraiment trop peu !
Merci a vous
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Raison sociale :L'AURORE
N° SIRET :49076826400023
Adresse :37, quai John Kennedy, , 35260 Cancale France
