FOIE DE POULET DE LA FERME - 1 Kg
Côtes D'Armor
5
0
Emballage Sous Vide
frais
2 ou 3
personnes
FOIE DE POULET DE LA FERME - 1 Kg provenant de nos poulets élevés et abattus à notre Ferme de la Paumerais. Nourris aux céréales (blé, maïs) et végétaux, nos foies sont de qualité de part cette alimentation.
Le foie de volailles est idéal pour faire des pâtés, des terrines ou tout simplement fricassés à la poêle avec un doigt de vinaigre de Xérès...
Le poids livré peut varier d'environ 5 à 8% par rapport à l'affichage en ligne; Si rupture d'un produit lors de la préparation de votre commande, il sera de facto remboursé ou remplacé par un autre produit avec votre accord. Nous nous efforçons d'expédier vos produits au juste poids . A défaut, nous l’ajusterons sur d’autres articles commandés.
Renseignements pratiques : Les foies de volailles se congèlent très bien quelques semaines.
Lieu d'élevage : FERME DE LA PAUMERAIS
Lieu de naissance : Côtes d'Armor
Lieu d'abattage : FERME DE LA PAUMERAIS
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Ferme de la Paumerais : Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 18 janvier
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Ferme de la Paumerais, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme de la Paumerais va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme de la Paumerais.
Recette rapide et simple
Eplucher et émincer l'échalote. La faire revenir quelques minutes dans la poêle. Ajouter ensuite les foies de volaille, mélanger.
Lorsque les foies sont cuits et l'échalote fondante, ajouter la cuillère à soupe de vinaigre balsamique et déglacer. Faire cuire 2 à 3 minutes.
Réserver au chaud.
Préparer la vinaigrette dans un saladier, mélanger ensemble la moutarde, le vinaigre et l'huile, saler et poivrer.
Ajouter la salade verte de votre choix, et la mélanger.
La disposer dans 2 assiettes. Couper des tomates en lamelles, disposer autour de la salade dans les assiettes.
Ajouter la poêlée de foies de volailles. Parsemer de pignons de pin et servir aussitôt.
Bon appétit !
