Foie Gras De Canard Entier Mi-cuit De 200g
Landes
Terrine de 200g
frais
Savoureux et onctueux, ce Foie gras entier, cuit à basse température, est le parfait pour réaliser une belle entrée au goût raffiné ! Issus de souches traditionnelles à croissance lente, les canards de Terres d’Adour se distinguent par leur poids élevé et la coloration de leur plumage. Les palmipèdes passent les deux tiers de leur vie au grand air et produisent des viandes goûteuses aux fumets délicats et des foies aux saveurs rares. Terrine environ 200g. Sur ce produit la DLC est d'au minimum 12 mois.
Ce produit est frais, il peut donc être congelé.
Déveiné : Oui
Type de foie gras : Foies gras mi-cuit
Lieu d'élevage : Landes
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : Landes
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Terres d'Adour : Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : vendredi 06 décembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Terres d'Adour, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Terres d'Adour va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Terres d'Adour.
Oeufs cocotte au foie gras
Le foie gras peut servir de mille façons pour célébrer les fêtes de fin d’année. Ici en oeufs cocotte au foie gras, il vous permettra de réaliser une entrée qui ravira vos invités avec un peu de verdure !
Nb de personnes : 4
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 12 min
INGREDIENTS
• 40 grammes de beurre
• 100 grammes de foie gras mi-cuit
• 4 gros œufs
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
• fleur de sel, poivre
DIRECTIONS
1. Beurrez l’intérieur de ramequins individuels.
2. Découpez des morceaux de foie gras et placez-les dans les cocottes.
3. Cassez un œuf dans chaque ramequin en prenant soin de ne pas briser le jaune d’œuf.
4. Couvrez chaque ramequin d’une cuillère à soupe de crème.
5. Donnez un tour de moulin à poivre et saupoudrer de fleur de sel. Réduire d’un quart la crème fraîche avant de napper les œufs. La crème fraîche peut d’ailleurs parfois être ajoutée en fin de cuisson des œufs.
6. Faites cuire 10-15 minutes dans un four préalablement chauffé à 180°C et servir tiède.
