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Maxime Bajas – Ferme De L’Aouda - Fromage de brebis PéDescaous – Estive –  500g
Maxime Bajas – Ferme De L’Aouda
Maxime Bajas – Ferme De L’Aouda
Nouveau producteur Pyrénées-Atlantiques

Fromage de brebis PéDescaous – Estive – 500g

Poids :

37,00 € / kg 18,50
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Origine Pictogramme drapeau Pyrénées-Atlantiques
DLC à réception Pictogramme sablier 20 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Papier alimentaire
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme producteur fermier
Valeurs parc naturel régional

Fromage de brebis PéDescaous – Estive – la part de 500g - Emballage papier :Le fromage d'estive est fabriqué de fin juin à août avec le lait de mes brebis, ainsi que celui de 3 autres troupeaux de garde qui pacagent exclusivement sur notre estive de Banasse, à 1800m d'altitude, toujours en vallée d'Aspe. Banasse n'est pas accessible en voiture, mais à pied, après 2h de marche. Je suis ravitaillé en produit frais par un service de muletage. Environ 6 mois d’affinage.

Renseignements pratiques : C'est un fromage qui se conserve parfaitement bien, laissez le dans le papier d'emballage dans une pièce entre 12 et 15 °C. A défaut de cette pièce, mettez le dans le bac à légume du frigo. Il est conseillé de sortir le fromage 4h avant sa dégustation à température ambiante.

Allergènes : Lait

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Brebis

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Maxime Bajas – Ferme De L’Aouda : Mercredi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 26 février

Ingrédients : lait de brebis, sel, présure, ferment.
Désignation légale : Fromage de brebis PéDescaous – Estive – 500g

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