Gaec de Brette Vieille

Entre Diois et Drôme Provençale, nous élevons un troupeau de 130 chèvres laitières et 30 chèvres allaitantes. Notre exploitation est typique de la région car elle allie élevage et culture de la lavande. Nous avons fait un choix de races atypique pour les élevages de la région : alpine et saanen (qui sont les 2 races les plus élevées en France), provençale (race emblématique du quart Sud Est de la France), lamancha (race à toutes petites oreilles originaire d'Espagne), anglo-nubienne (race à très grandes oreilles et couleurs originales venue d'Angleterre issue d'un croisement entre une race anglaise et une race ramenée de leurs colonies africaines) et la boer (race de chèvre allaitante originaire d'Afrique du Sud). Nous transformons une partie de notre lait en fromage. Nous travaillons avec un atelier d'une vallée voisine pour tout ce qui est viande de chèvre et de chevreau.