Galet De Bigorre Bio
Hautes-Pyrénées
frais
Fromage de chèvre fermier issu de l'agriculture biologique. Le Galet de Bigorre à croûte de couleur gris claire, légèrement cendrée. Sa texture est fine et fondante, sa saveur bien équilibrée entre le salé et l'acidulé. Un beau fromage !La ferme d'Annick et Pierre LEBBE est située à Villefranque, à une trentaine de kilomètres au Nord de Tarbes dans les Hautes-Pyrénées. Pour mouler les Galets de Bigorre, la famille LEBBE utilisent des moules à Selles-sur-Cher d'où sa forme de palet facilement identifiable. Pour la petite histoire, Pierre LEBBE en plus d'être expert fromager, fabrique une excellente bière, un accord surprenant mais à essayer.
Allergènes : Lait
Type de lait du fromage : Chèvre
Pays d'origine: France
Jours de livraison de BEILLEVAIRE : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 30 avril
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