Gelée de piment d'Espelette Bio
Pyrénées-Atlantiques
100g
On sort du Jura mais ça serait vraiment dommage de passer a coté du piment d'Espelette Pas plus fort que du poivre mais un gout prononcé, le piment d'Espelette est certainement le piment avec le meilleur goût. Voilà un produit qui est devenu incontournable chez nous! Cette gelée accompagne à merveille les comtés, les fromages de brebis ou de chèvre ou le foie gras. Elle peut aussi quasiment remplacer une moutarde, pour des sauces dans la cuisine sucrée-salée, pour déglacer une viande ou des crevettes. En bord d’assiette avec des viandes et des rôtis. La gelée de piment d’Espelette peut s’utiliser comme du miel en cuisine, sur un toast de chèvre chaud dans une salade, dans une vinaigrette sur des tomates. Sauce relevée aux parfums persistants, le goût du piment est très présent et n'est pas écrasé par le sucre. Se conserve un an au frais après ouverture.
Pays d'origine: France
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