Graines de sésame noir torréfiées "Kuro Goma" - Sachet Zip 50g
japon
1 Sachet de 50g avec zip de fermeture
Graines de sésame noir torréfiées ''Kuro Goma'' du Japon
Plongez dans l'authenticité de la cuisine japonaise avec nos graines de sésame noir torréfiées, connues sous le nom de ''Kuro Goma''. Ces graines soigneusement sélectionnées et délicatement grillées apportent une saveur intense et une texture croquante à vos plats, rehaussant ainsi vos préparations culinaires.
Caractéristiques
• Marque : Esprit Zen
• Poids net : 50 g
• Conditionnement : Sachet refermable avec zip : l'alliance parfaite entre praticité et saveur.
• Ouvrez, utilisez, refermez : la fraîcheur reste.
• Un emballage pensé pour les amateurs de cuisine Japonaise.
• Ingrédients : 100% graines de sésame noir torréfiées
• Origine : Japon
Conseils d'utilisation
• Assaisonnement : Saupoudrez sur vos salades, légumes sautés, riz ou nouilles pour une touche authentique.
• Pâtisserie : Intégrez-les dans vos pains, biscuits ou desserts pour une saveur unique.
• Sauces : Broyez les graines pour créer des sauces ou des vinaigrettes riches en goût.
Conservation
Conservez les graines dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, veillez à bien refermer le sachet pour préserver leur fraîcheur et leur croquant.
Allergènes : GRAINES DE SÉSAME
Pays d'origine: japon
Jours de livraison de Esprit Zen : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Esprit Zen, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Esprit Zen va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
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Goma-ae : Épinards à la sauce sésame
Un accompagnement japonais traditionnel aux saveurs riches et équilibrées, parfait pour accompagner du riz ou des plats de poisson.
Ingrédients (pour 2 personnes)
• 200 g d'épinards frais
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame noir torréfiées (Kuro Goma)
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de mirin (optionnel pour une note sucrée supplémentaire)
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Instructions
1. Préparation des épinards
o Faites bouillir une grande casserole d'eau légèrement salée.
o Plongez les épinards pendant 30 secondes à 1 minute jusqu'à ce qu'ils ramollissent légèrement.
o Égouttez et passez les épinards sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
o Pressez-les doucement pour éliminer l'excès d'eau, puis coupez-les en morceaux de 5 cm.
2. Préparation de la sauce au sésame
o À l'aide d'un mortier ou d'un moulin, écrasez les graines de sésame noir pour libérer leur saveur.
o Dans un bol, mélangez les graines écrasées avec la sauce soja, le sucre et le mirin jusqu'à obtenir une sauce homogène.
3. Assemblage du plat
o Mélangez les épinards avec la sauce au sésame jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
o Disposez dans une assiette ou un petit bol.
4. Finition
o Parsemez quelques graines de sésame noir entières sur le dessus pour la présentation.
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Conseils
• Vous pouvez remplacer les épinards par des haricots verts ou des asperges selon vos préférences.
• Ajoutez une touche de yuzu ou de vinaigre de riz pour une variante acidulée.
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Un plat simple, sain et savoureux qui met en valeur la richesse des graines de sésame noir torréfiées !
