Grand épeautre à consommer bio 500g
Cantal
sachet
Grain de Grand Épeautre Bio à Cuisiner – Authentique et Nourrissant Découvrez le grain de grand épeautre bio, une céréale ancienne et polyvalente, idéale pour des recettes saines et savoureuses. Cultivé dans le respect de l’environnement, ce produit authentique est parfait pour enrichir vos repas du quotidien. Caractéristiques Source de bienfaits naturels : Riche en protéines, en fibres et en minéraux (magnésium, zinc, phosphore), le grand épeautre est un excellent allié pour une alimentation équilibrée. Saveur subtile : Avec son goût légèrement noisetté, il s'intègre à merveille dans une multitude de préparations salées ou sucrées. Céréale ancienne : Le grand épeautre est reconnu pour ses qualités nutritionnelles et sa digestibilité, étant naturellement pauvre en gluten comparé au blé. Utilisations culinaires En accompagnement : Utilisez le grain de grand épeautre comme alternative au riz, au quinoa ou aux pâtes pour accompagner vos plats principaux. En salade : Parfait pour des salades complètes et gourmandes, agrémentées de légumes, d’herbes fraîches et de votre assaisonnement préféré. Dans des soupes : Ajoutez-le à vos potages et mijotés pour une texture rustique et nourrissante. Grains soufflés : Transformez-le en grains soufflés pour un petit-déjeuner croustillant et original. Astuce : Faites tremper les grains pendant quelques heures avant cuisson pour réduire le temps de cuisson et améliorer la digestibilité. Pourquoi choisir notre grain de grand épeautre bio ? Produit local et éthique : Cultivé dans notre ferme familiale, il est issu d'une agriculture biologique respectueuse des sols et de la biodiversité. Polyvalent et nutritif : Adapté à une grande variété de recettes, il offre un excellent apport énergétique, idéal pour toute la famille. Sain et naturel : Sans additifs ni traitements chimiques, il conserve toutes ses qualités nutritionnelles et gustatives. Conditionnement Disponible en sachets de 500g. Commandez dès aujourd’hui ! Intégrez le grain de grand épeautre bio à vos recettes et profitez d’une céréale complète, authentique et pleine de saveurs. Transformez vos repas en une expérience gourmande et équilibrée grâce à ce produit de qualité exceptionnelle.
Allergènes : blé
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Ferme de Franck et Blandine : Mardi , Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : mardi 11 février
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de La Ferme de Franck et Blandine, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme de Franck et Blandine va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Risotto de grand épeautre aux champignons
Pour 4 personnes
Ingrédients
420g grand épeautre
80g de parmesan
80g de crème fouettée
2 oignons
400g champignon Paris
huile olive
Recette.
I. Mettre l'épeautre à gonfler la veille dans l'eau.
2. Égouttez-les ensuite dans une passoire.
3. Épluchez les oignons jeunes puis rincez-les. Posez-les ensuite sur une planche de cuisine, puis émincez-les. Réservez-les dans une assiette.
4. Prenez une râpe, puis râpez finement le parmesan. Réservez-le dans un bol.
5. Prenez une grande poêle, versez-y de l'huile puis faites-la chauffer au feu. Mettez ensuite l'oignon dans l'huile, puis faites-les frire. 6. Incorporez ensuite les graines d'épeautre, puis remuez durant 50
sec.
7. Versez de l'eau jusqu'au-dessus de l'épeautre. Laissez les graines absorber l'eau, puis ajoutez-en encore jusqu'à ce que les graines d'épeautre soient cuites au bout de 15min sur feu doux.
8. Laissez la préparation chauffer quelques instants, puis ôtez-la du feu.
9. Nettoyez les champignons puis morcelez-les sur votre planche de
cuisine.
10. Mettez une poêle au feu. Versez-y un peu d'huile puis laissez-la chauffer. Faites-y sauter les morceaux de champignons.
II. Partagez la préparation dans des assiettes, puis répartissez-y les morceaux de champignons sautés.
12. Il reste plus qu'à déguster !!!
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