Gros Boudin de Porc Noir de Bigorre
Gers
14
jours minimum
sous vide
frais
Gros Boudin de Porc Noir dz Bigorre
Boudin noir cuisiné avec des morceaux de Porc Noir de Bigorre AOP et ses petits légumes et épices. Un régal !
Nos porcs de race pure sont nés et élevés à la ferme selon un mode naturel et raisonné, en démarche de qualité certifiée AOP, en parfaite harmonie avec notre écosystème. Ils gambadent dans de grandes étendues de prairies naturelles et de bois, où ils trouvent de bonnes gourmandises selon les saisons : trèfle, minette, sain foin, glands et autres ressources du milieu, de nombreux vers de terre et mollusques qu’ils fouillent dans la terre. Notre élevage se fond dans un environnement préservé où les porcs grandissent à leur rythme pour développer une viande bien persillée et une qualité de gras unique pour des saveurs d’exception.
Renseignements pratiques :
Conservation: A conserver au frais jusqu'à la date indiquée sur le sous-vide. Viande fraiche que vous pouvez congeler, si vous le souhaitez.
Notre conseil dégustation: A déguster froid ou chaud, coupé en tranches, poelée servie avec une compotée de pommes chaudes
Lieu d'élevage : Tarbes (65)
Lieu de naissance : sur notre ferme dans le Gers (32)
Lieu d'abattage : sur notre ferme dans le Gers (32)
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Domaine REY-Marie et Nicolas REY : Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 03 mai
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Achat des produits
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