Herbes fraiches : Ail des ours
Calvados
frais
Herbes sauvages des sous-bois de Normandie : L'ail des ours est un aromate prisé pour sa saveur proche de l'ail, idéal dans les salades, mijotés ou fromage blanc. Il peut aussi servir de colorant vert foncé ou être mélangé à de l'huile pour des décors d'assiette originaux. L'ail des ours se cuisine cru ou cuit pour accompagner, poisson, soupe, quiche etc… , La plante entière est comestibles (bulles, pétioles, feuilles et fleurs)
conservation 10j au frais c'est le légume vert de printemps par excellence.
Pour vos pesto, jus vert, smoothies, quiches ou poissons.
Producteur non assujetti à la TVA
Pays d'origine: France
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