- Médaille d'Or du CGA
Huîtres en direct des ostréiculteurs français
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Commandez vos huîtres de première fraîcheur sur Pourdebon.com ! Que ce soit pour vous faire plaisir ou pour les fêtes, laissez vous tenter par notre sélection d'huîtres issues de nos littoraux français : Normandie, Bretagne nord et sud, Pays de la Loire, Charente-Maritime, Arcachon-Aquitaine ou encore Méditerranée !
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- Médaille d'Or du CGA
Les Huîtres Chaumard
Huîtres De Paimpol N°2 - Bourriche De 100 Pièces (8 Douzaines)
- Médaille d'Or du CGA
Les Huîtres Chaumard
Huîtres De Paimpol - 5 Douzaines De 2 (60 Huîtres)
- Médaille d'Or du CGA
- Offre semi-gros
Les Huîtres Chaumard
Huîtres de Paimpol N°3 - bourriche de 100 pièces (8 douzaines)
- Médaille d'or CGA 2022
Huître de Normandie
Huîtres Spéciales No.2 de Normandie Demoiselles D'agon© - 48 Pièces
- Médaille d'Or du CGA
Les Huîtres Chaumard
Huitres De Paimpol - 36 Numéro 1
- Médaille d'or CGA 2022
Huître de Normandie
Huîtres Spéciales No.3 de Normandie Demoiselles D'agon© - 48 Pièces
Fine de Cancale
Huîtres Spéciales de Cancale N°2 - 24 pièces
- Médaille d'Or du CGA
Les Huîtres Chaumard
Huîtres De Paimpol - 5 Douzaines De 3 (60 Huîtres)
- Médaille d'or CGA 2022
- Promo
Ocean Frais
Huitres Gillardeau - Colis n°2 x48
- Médaille d'Or du CGA
- Bio
Fine de Cancale
Huîtres de Cancale N°3 - 24 pièces
- Médaille d'or CGA 2022
- Médaille d'Or du CGA
Les Huîtres Chaumard
Huîtres De Paimpol N°2 - Bourriche De 50 Pièces (4 Douzaines)
- Promo
- Offre semi-gros
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Offre Pro: 15 Kg Fines Calibre 3 - 180 Huîtres
Fine de Cancale
Huîtres Plates "Belon" Grosse - 24 pièces
- Médaille d'Or du CGA
- Bio
Fine de Cancale
Huîtres de Cancale N°3 - 50 pièces
- Médaille d'Or du CGA
Les Huîtres Chaumard
Huîtres de Paimpol N°3 - bourriche de 50 pièces
- Promo
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Huîtres spéciales HCM calibre 2 : 8 douzaines
- Médaille d'Or du CGA
- IGP
Huître de Normandie
Huîtres Spéciales No.2 de Normandie Demoiselles D'agon© - 24 Pièces
- Promo
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Huîtres HCM calibre 0 = 2 douzaines
Ocean Frais
Huitres Gillardeau - Colis n°3 x24
Ocean Frais
Huitres Gillardeau - Colis n°2 x24
- Promo
Camargue Coquillages
La Perle De Camargue - Grosses À Cuire N°1
La Criée d'à Côté
Huîtres Fines de Boyard N°3 - 24 pièces
- Médaille d'or CGA 2022
Huître de Normandie
Huîtres Spéciales No.1 de Normandie Demoiselles D'agon© - 24 Pièces
- Médaille d'Or du CGA
Huître de Normandie
Huîtres Spéciales No.3 de Normandie Demoiselles D'agon© - 24 Pièces
- Promo
- Offre semi-gros
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Offre Pro: 15 Kg Fines Calibre 2 - 128 Huîtres
- Médaille d'Or du CGA
Les Huîtres Chaumard
Huîtres De Paimpol N°3 - 6 Douzaines De 3 (72 Huîtres)
- Promo
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Huîtres Spéciales HCM calibre 1 = 4 dz
- Promo
- Offre semi-gros
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Offre Pro: 15 Kg Huîtres Longues De Nos Parcs
- Promo
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Huîtres HCM spéciales 3 = 8 dz
- En direct du bateau
Camargue Coquillages
La Perle de Camargue N°3 - 2 douzaines
- Médaille d'Or du CGA
Les Huîtres Chaumard
Huîtres de Paimpol N°3 - bourriche de 36 pièces (3 douzaines)
- Nature et Progrès
Thalassa Tradition
Huîtres Fines de Mer N°2 Blainville - 48 pièces
Aux Viviers de Penfoulic
Huitres Creuses n°1 - 2 Douzaines
- Promo
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Huîtres Spéciales HCM calibre 1 = 102 piéces
L'atelier D'Oléron - Eric Gaboriau
Huîtres Spéciales N°2 - 48 pièces
Poissonnerie Paon
Huîtres Marennes Fine de Claire N°3 : Lot de 1 kg
- Promo
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Huîtres HCM spéciales 3 = 15 kg ou 180 huîtres
Fine de Cancale
Huîtres Plates "Belon" Moyenne - 24 pièces
- Promo
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Huîtres spéciales HCM calibre 2 : 4 douzaines
- Nature et Progrès
Thalassa Tradition
Huîtres Fines de Mer N°3 Blainville - 48 pièces
- Bio
Huîtres Henry
50 Huitres creuses BIO "La Belle de Quiberon" calibre 2 - 5kg
- Médaille d'Or du CGA
Les Huîtres Chaumard
Huîtres De Paimpol N°2 - Bourriche De 36 Pièces (3 Douzaines)
Thalassa Tradition
Huîtres Fines de Mer N°3 Blainville - 24 pièces
Poissonnerie Paon
Huîtres Marennes Spéciale de Claires N°3 : 6 huîtres
- Médaille d'Or du CGA
- Bio
Fine de Cancale
Huîtres de Cancale N°2 - 50 pièces
Les Huîtres Chaumard
36 Huîtres spéciales n°3 "Fleur de Lys"
SARL O GRE DES VENTS
12 Huitres Creuses de Normandie N3
- Promo
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Huîtres Longues - 6kg
- Médaille d'Or du CGA
Maison Legris
Huîtres creuses LEGRIS N°3 x96
- Médaille d'Or du CGA
- Bio
Fine de Cancale
Huîtres de Cancale N°2 - 24 pièces
Poissonnerie Paon
Huîtres Prat-Ar-Coum N°3 : Lot de 1 kg
- Bio
Huîtres Henry
24 Huîtres Plates Belons N°1
- Promo
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Huîtres HCM calibre 0 = 4 douzaines
- Médaille d'or CGA 2022
Huître de Normandie
Huîtres Spéciales No.2 de Normandie Demoiselles D'agon© - 12 Pièces
Fine de Cancale
Huîtres Plates "Belon" Grosse - 50 pièces
Jean Luc Le Gall Huîtres et Coquillages
Huitres creuses Spéciale le Gall N°2 x24
- Promo
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Huîtres HCM calibre 1 = 4 dz
Mas Henri
Huitres de Bouzigues 3 douzaines
- Médaille d'Or du CGA
- Bio
Fine de Cancale
Huîtres de Cancale N°1 - 50 pièces
- Médaille d'Or du CGA
- Bio
Fine de Cancale
Huîtres de Cancale N°2 - 100 pièces
Jean Luc Le Gall Huîtres et Coquillages
Huitres creuses Spéciale le Gall N°3 x24
- Promo
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Huîtres spéciales HCM calibre 2 : 2 douzaines
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Nos palourdes d'élevage disponible en panier de 1 kg = 60/70 piéces
- Promo
Les Huîtres du Grand Sud
Huitres creuses n°2 du Banc d'Arguin x100
Ocean Frais
Huitres Gillardeau - Colis n°4 x24
Ocean Frais
Huitres Gillardeau - Colis n°5 x24
- Médaille d'Or du CGA
Maison Legris
Huîtres creuses LEGRIS N°2 x48
- Bio
Huîtres Henry
100 Huitres creuses BIO "La Belle de Quiberon" calibre 2 - 11 kg
- Promo
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Huîtres HCM spéciales 3 = 4 dz
SARL O GRE DES VENTS
24 Huitres Creuses de Normandie N3
- Médaille d'Or du CGA
- Bio
Fine de Cancale
Huîtres de Cancale N°1 - 24 pièces
L'atelier D'Oléron - Eric Gaboriau
Huîtres Spéciales N°2 - 24 pièces
- Bio
Huîtres Henry
24 Huitres plates belons BIO "La Belle de Cancale" N°2
Thalassa Tradition
Huîtres Spéciales N°2 Isigny - 48 pièces
- Bio
Huîtres Henry
50 Huitres creuses BIO "La Belle de Quiberon" calibre 4 - 3kg
- Promo
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Huîtres HCM spéciales 3 = 2dz
- Médaille d'Or du CGA
Les Huîtres Chaumard
Huîtres de Paimpol N°3 - bourriche de 24 pièces (2 douzaines)
- Promo
- En direct du bateau
Camargue Coquillages
La Perle de Camargue N°3 - 1 douzaine
Fine de Cancale
Huîtres Spéciales de Cancale N°2 - 50 pièces
Thalassa Tradition
Huîtres Spéciales N°2 Isigny - 24 pièces
- Bio
Huîtres Henry
50 Huitres plates belons BIO "La Belle de Cancale" N°2
Les Huîtres Chaumard
24 Huîtres Spéciales "fleur De Lys"
- Promo
- Offre semi-gros
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Offre Pro: 15 Kg Fines Calibre 4 - 240 Huîtres
Jean Luc Le Gall Huîtres et Coquillages
Bigorneaux gros 1kg
- Promo
Les Huîtres du Grand Sud
Huitres creuses n°2 d'Arcachon - Cap Ferret x100
- Médaille d'Or du CGA
- Bio
Fine de Cancale
Huîtres de Cancale N°4 - 24 pièces
- Promo
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Huîtres HCM calibre 1 = 15 kg
- Promo
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Huîtres Spéciales HCM calibre 1 = 2 dz
Jean Luc Le Gall Huîtres et Coquillages
Huitres creuses fines de Bretagne la Breizh N°2 x24
- Bio
Huîtres Henry
50 Huitres plates belons BIO "La Belle de Cancale" N°3
- IGP
Gambas Impériales de France
Huîtres Spéciales de Claire Charente Maritime N°2 - 2 douzaines
- Promo
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Huîtres HCM calibre 0 = 15 kg entre 80 et 102 huîtres max
- Bio
Huîtres Henry
50 Huitres creuses BIO "La Belle de Quiberon" calibre 3 - 4kg
Saveurs Océanes IO
Huitres n°2 bourriche de 2 douzaines
- Médaille d'or CGA 2022
Huître de Normandie
Huîtres Spéciales No.1 de Normandie Demoiselles D'agon© - 12 Pièces
Saveurs Océanes IO
Huitres n°3 bourriche de 2 douzaines
Fine de Cancale
Huîtres Spéciales de Cancale N°2 - 100 pièces
Comment ouvrir des huitres ?
L'idéal est de réussir à ouvrir les huitres... Sans se blesser ! Pour cela, équipez d'un torchon ou d'un gant en cuir spécial huitres. Le deuxième indispensable est le couteau à huitres, n'essayez pas avec un autre style de couteau, vous risquez au mieux de casser la lame, au pire de vous blesser. Ensuite, il existe deux écoles pour l'ouverture des huitres : par le bout (ou la charnière) qui est la méthode la plus utilisée, ou alors par le côté (plus utilisée par les professionnels parfois). Commencez par rincer vos huitres pour les débarrasser de leurs impuretés. Vous pouvez aussi légèrement les brosser pour être sûr qu'aucun morceau ne vienne à l'intérieur de votre huitre une fois ouverte. Placez le torchon (ou le gant) sur votre main et déposez-y l'huitre, enfoncez la lame de votre couteau à huitres dans la petite ouverture située en bas de votre coquille. Avec un mouvement de levier, enfoncez la lame petit à petit, jusqu'à ce que celle-ci s'ouvre, décollez ensuite la membrane supérieure avec le côté plat de la lame.
Combien de temps peut-on garder des huitres ?
Vous pourrez garder vos huitres en 7 et 10 jours, le tout étant de bien suivre ces conseils. N'ouvrez pas les huitres et gardez-les dans leur bourriche, bien droite. Conservez-les dans leur bourriche au réfrigérateur ou à l'extérieur en hiver (température égale à celle du réfrigérateur). Dans l'idéal, nous vous conseillons de déguster vos huitres le plus tôt possible pour garantir les meilleurs qualités organoleptiques !
Provenance des huîtres
Pays de Coutances en Normandie, Cancale, Paimpol, Carnac en Bretagne, Camargue en Méditerranée ou encore les huîtres Marennes Oléron en Charente... Nos ostréiculteurs vous proposent en direct des bourriches d'huîtres ultra fraîches de toutes les tailles pour vous régaler comme il se doit. Vous trouverez la plus vaste sélection d'huîtres à commander en ligne en direct : fine de claire, spéciale, bio, et bien plus encore !
C'est quoi la conchyliculture ?
La conchyliculture, vous connaissez ? Il s'agit de l'élevage de coquillage, une activité durable par nature ! Huîtres, moules et moules de bouchot STG), palourdes, coques et autres produits naturels d'exception... Sur Pourdebon.com, le choix est vaste, et ces produits de première fraîcheur vous sont livrés à domicile ! A déguster ensuite lors d'un repas partagé ou d'un apéro dînatoire... Tout autant de moments conviviaux où les coquillages se dégustent tels quels ou cuisinés. Cette semaine, on met le cap vers nos littoraux français pour se régaler de coquillages cultivés sur nos côtes par de vrais passionnés, tous membres du Comité National de la Conchyliculture !