Jours de livraison de La Ferme du Bois Ramard : Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 05 avril
Bonjour !
Je me suis lancé en 1994 dans l'agriculture à la suite de mon père. A l'époque, je travaillais aux côtés de mon frère dans le lait.
C'est en 2005 que j'ai choisi de voler de mes propres ailes, et d'acquérir une ferme céréalière, afin de cultiver blé dur et tendre, seigle, mais aussi pommes de terre et un peu plus tard lentilles.
En 2015, j'ai décidé de me diversifier et d'ouvrir une boulangerie sur ma ferme, afin de transformer mes céréales. Paysan-boulanger, c'est donc mon métier, et j'ai pu ainsi accomplir un vieux rêve qui me suivait depuis que j'étais gamin...
J'ai appris en autodidacte, grâce à un ami boulanger.
Aujourd'hui, la quasi intégralité de ma farine de blé et de seigle est transformée, en pains de toutes sortes et en brioches, que je vends en direct !
Pour mes recettes, je suis celles de mon enfance : la tourte de seigle est une recette familiale, et le levain avec lequel je confectionne mes pains est une recette de ma grand-mère...
Pour confectionner ma farine, l'élément essentiel de tout bon pain qui se respecte, j'effectue moi même la mouture avec mon moulin à la meule de pierre, en granit : cela confère au pain un goût très particulier, et authentique !
Mes champs sont en bio depuis : aucun insecticide n'est utilisé !
J'ai hâte de vous faire découvrir mes produits !
Fabien Marroy
Paysan - Boulanger
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par,
Maryaline
,
le
suite à un achat le 10/03/2025
Très bon pain, je me régale .merci pour le petit mot qui fait plaisir. Je recommande vivement tous les produits
Écrit par,
SEBASTIEN
,
le
suite à un achat le 07/03/2025
merci pour ces bons produits.
Écrit par,
jacques
,
le
suite à un achat le 07/03/2025
très bon pain que je recommande , artisans sérieux , aimable, tout est parfait merci
Écrit par,
Catherine
,
le
suite à un achat le 27/02/2025
Toujours excellent.Merci.
Écrit par,
Odile
,
le
suite à un achat le 02/03/2025
des brioches d'excellentes qualité depuis ma première commande j'ai toujours était
très satisfaite et un emballage impeccable merci
Écrit par,
Chantal
,
le
suite à un achat le 26/02/2025
Commande impeccable, des produits comme je les aime même si je trouve les pains bien farinés
Noté par,
Irène
,
le
suite à un achat le 11/02/2025
Écrit par,
Céline
,
le
suite à un achat le 05/02/2025
Bonjour sur votre brioche j'ai trouvé des petits cailloux très petits heureusement que je ne suis pas cassé une dent que c'est pas tomber sur mes enfants le goût de la brioche on n'a pas aimé du tout c'est très spécial mais bon.... Déçu pour le prix moi et ma famille photos à l'appui changer de farine c'est un conseil bon courage
....
Écrit par,
sandrine
,
le
suite à un achat le 06/02/2025
excellent pain on voit qu il est fait avec de bons produits et avec amour merci pour votre savoir faire cela nous permets de manger de bons produits fait maison et non industriel bravo a vous continuer et nous aussi on continuera a vous en acheter bonne journee cordialement
Écrit par,
jacques
,
le
suite à un achat le 27/01/2025
commande parfaite , délai de livraison respectés , pain de très bonne qualité , je recommande cet artisan
« Précédent
1
2
3
4
5
…
91
Suivant »
Raison sociale :MARROY FABIEN
N° SIRET :50756186800013
Adresse :3 Bois Ramard, Charny, 89120 CHARNY ORÉE DE PUISAYE France
