Lardons Fumés de Porc
Belgique
4
jours minimum
Sous-Vide
frais
2 ou 3
personnes
Lard tranché à couper soi même en lardons. Le lard a été soigneusement préparé, avec la couesne enlevée ainsi que les cartilages.
De ce fait, vous pourrez choisir vous-même la grosseur de vos lardons ou allumettes.
Idéal pour vos préparations culinaires: spagetti à la carbonara, pizzas, quiches ..etc
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !
Renseignements pratiques :
Voisin géographique de la Belgique (2 km), nous vous proposons du porc rustique local (50 km à la ronde) de nos confrères fermiers Belges, issu d'un partenariat de confiance.
Du porc Belge : pas n'importe lequel !! Le porc que nous proposons dans nos étals provient d'une filière stricte et contrôlée : "L'Exquis". Cette filière correspond complètement à nos exigences de qualité que nous vous avons proposées avec nos porcs de la ferme pendant des années.
Les porcs sont nés et élevés en Belgique, dans le plus grand respect du bien-être animal, avec un cahier des charges strict, notamment sur le logement des porcs.
À travers un croisement de races rustiques : Duroc et Danbred, la viande est savoureuse, juteuse et tendre. Cette viande marbrée est ni trop grasse, ni trop maigre.
La nourriture de ces porcs est constituée de luzerne et de céréales régionales avec un argument essentiel : SANS OGM
La poitrine est passée en saumure avant fumage, ce qui permet de garder la stabilité du produit à coeur. Les produits frais sont emballés sous vide. La DLC (Date Limite de Consommation) est indiquée sur l'emballage. Nos produits sont frais et expédiés directement après réception de votre commande, vous pourrez donc profiter pleinement de cette durée de conservation.
Lieu d'élevage : Belgique
Lieu de naissance : Belgique
Lieu d'abattage : Belgique
Morceaux du porc : Poitrine
Race porc : Croisement de races selectionnées
Pays d'origine: Belgique
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Ferme Angus : Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : jeudi 10 avril
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Ferme Angus, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme Angus va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme Angus.
