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Jours de livraison de Le Bonheur des Ogres : Mardi, Mercredi, Vendredi, Samedi

Je suis producteur de nougat depuis février 2018. Je fabrique un nougat au miel de Bretagne totalement différent des nougats de Provence ou de Montélimar.

Je fabrique avec un miel d'été, type châtaigner/roncier typique du centre Bretagne et l'ensemble de ma gamme est garanti sans sirop de glucose et additifs. L'ensemble des ingrédients (sauf le miel sur ma partie conventionnel) qui composent mes nougats sont bio.

Je travaille dans mon atelier situé à Quistinic dans le Morbihan. Je fabrique environs 900 tranches de nougats par jour. Je travaille ma recette de façon artisanale sans process industriel. L'équipe des ogres est composé de 3 personnes. Je propose 17 références de nougats en conventionnel et 3 références en Bio en continue sur l'année.

Je dispose du label "Le tour des terroirs" créé par Élise Grandidier de l'institut Paul Bocuse. Je vais rentrer d'ici peu au Label "tradition gourmande". J'ai obtenu le premier prix de l'innovation au salon des atelier du Goût au Pouliguen en 2019, et deux médailles de bronze aux Epicures en 2020 et 2021.
Pictogramme artisan Le Tour des Terroirs
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Écrit par, Jean Marc , le suite à un achat le 07/03/2023
La première commande de l'assortiment complet de dix-neuf tablettes différentes est arrivée impeccable. Nous avons commandé le plus tôt possible un autre lot de dix-neuf tablettes, sur mesure cette fois-ci : trois tablettes de chacun des trois nougats primés de ce producteur, et deux tablettes de cinq nougats au goût que nous préférons, encore une fois un cadeau que nous faisions. La présentation de cet assortiment délicieux a été parfaite aussi. Maison recommandée sans réserve.
Écrit par, Jean Marc , le suite à un achat le 26/02/2023
Quel beau cadeau nous avions commandé, sans le savoir ! L'assortiment de dix-neuf tablettes de nougats différents est superbe. Pour commencer, le producteur s'est démené pour faire corriger une erreur de date de livraison où il n'était pour rien, afin que nous puissions faire une petite fête familiale au jour prévu. Ensuite, les tablettes sont glissées dans des étuis tous différents décorés avec soin, un peu à la manière de la couverture de certains petits livres de bibliothèque enfantine jadis. Et leur boîte est en carton bouilli noir, vernie comme de la laque et entourée d'un ruban rouge vif. Indépendamment de l'emballage élégant, les nougats sont parfaits. Nous avons gouté deux des plus primés, des confiseries délicieuses. Tous nos compliments. Jean Marc OLIVE
Écrit par, FRANCOISE , le suite à un achat le 19/07/2022
Très bons nougats(même si le goût du miel est un peu dominant)
Noté par, annie , le suite à un achat le 02/07/2022