Le Hussard - Miel de la montage de Lure - 400g
Hautes-Alpes
Le Hussard Miel de la montagne de Lure Thème PROVENCE & CALANQUES Issu de butinages printaniers sur les versants calcaires de la montagne de Lure, pays de Jean Giono, ce miel contient toutes les richesses florales de la Provence : thym, lavande sauvage, badasse, genêts… AIRE DE BUTINAGE Montagne de Lure PÉRIODE DE RÉCOLTE Mi-juin ARÔMES & SAVEURS L’astringence des nectars de thym, couplée aux saveurs florales et fraiches à ceux du genêt. L’équilibre varie selon les années. GUSTATIF Végétal CRISTALLISATION Assez rapide, plutôt fine, onctueuse. ACCORDS METS & MIEL Excellent compromis pour le pain d’épice, ni doux, ni relevé, il donnera un ton suave après la cuisson.
Pays d'origine: France
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