Jours de livraison de Le Moulin Gourmand :
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre
Notre histoire
C’est en 1978, dans un petit village où la mondialisation n’est pas prête d’arriver, que Claude Gimbrède s’installe pour fabriquer de la tome des Pyrénées en méthode traditionnelle de Bethmale. Son idée ? Travailler les laits du pays, ne vendre que des fromages au lait cru fabriqués maison et toujours à la main. En 1988, Christian, son fils, décide de travailler au pays et développe des idées gourmandes pour valoriser au mieux le lait de nos producteurs.
Notre particularité
Nous travaillions uniquement le lait cru de petits producteurs, que nous collectons et rémunérons correctement. Nous sommes parmi les derniers fabricants de fromage de Bethmale pouvant vous garantir une
fabrication manuelle au lait cru 100% local.
Nous travaillons directement le lait de la traite sans pasteurisation, sans écrémage et sans mélange de différents producteurs. Nous veillons à garder le côté saisonnier de nos fromages. Nos producteurs travaillent sans ensilage, sans enrubannage, et surtout sans stabulation. Cela signifie que les bêtes mangent de l'herbe ou du foin, et surtout sortent dès que le temps le permet. C'est pourquoi vous ne retrouverez pas toujours les mêmes typicités dans nos fromages.
Nos produits
Au fil des ans, dans un souci de toujours offrir une meilleure rémunération à nos producteurs, nous avons développé une gamme de spécialités comme nos ravioles au magret de canard et à la brousse ou notre Millas.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par,
Eric
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le
suite à un achat le 14/10/2024
L aligot est excellent. Riche en tome, il file bien, assaisonnement nickel
Écrit par,
Hadria
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le
suite à un achat le 31/01/2024
Toujours très contente de vous passer commande.
Qu'est-ce que vos produits sont bons, je ne me lasserai jamais de vous le répéter. Merci et au plaisir de renouveler ma commande!!
Écrit par,
Hadria
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le
suite à un achat le 21/08/2024
Pour la énième fois nous ne pouvons qu'exprimer notre totale satisfaction de recevoir chaque fois que nous passons commande des produits de qualité avec lesquels nous nous régalons. De plus non contents de fabriquer des spécialités dont les qualités gustatives sont indéniables, ils prennent le temps et consacrent de l'énergie à la protection et à la préservation des produits durant le voyage vers nos assiettes. Il en résulte que nos commandes arrivent en bon état de conservation, sans manque, sans dégâts bien emballées. Pour tout cela et bien d'autres choses nous vous en remercions!
Écrit par,
Alain
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le
suite à un achat le 28/09/2024
Pas emballée par le gateau de brousse, mais l'aligot est très agréable.
Écrit par,
Evelyne
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le
suite à un achat le 27/08/2024
Bon produit dans l'ensemble
Noté par,
Martine
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le
suite à un achat le 23/09/2024
Noté par,
david
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le
suite à un achat le 13/09/2024
Écrit par,
sylvie
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le
suite à un achat le 11/09/2024
Commande de millas ..... ma madeleine de Proust !!!!!
Super produit sauf que je n'ai reçu cette fois qu'une partie de ma commande suite à une rupture du stock..... Les frais de port sont très élevés en regard du produit acheté environ 50%........ C'est dommage.
Écrit par,
yannick
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le
suite à un achat le 08/09/2024
Parfait, toujours aussi bon. Merci
Noté par,
DANIEL
,
le
suite à un achat le 05/09/2024
