L'herbandine

Indre-et-Loire

4.84/5

sur 51 avis

Epicerie Salée 5
- Légumes en conserves 2
- Huiles et vinaigres 2
- Condiments et sauces 1

Bienvenue chez L'herbandine

Jours de livraison de L'herbandine : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 27 novembre

Description Avis clients Informations administratives Description

Cueilleuse installée en Touraine, je me suis spécialisée dans la transformation des plantes sauvages comestibles.
Il y a quelques années, j'ai créé l’Herbandine pour transmettre ma passion autour de la cuisine et de la botanique.
Tantôt cueilleuse et cuisinière, je récolte les plantes sauvages et réalise des condiments originaux (sels et vinaigres aux arômes de nature, pickles, chutney, pistou...).
Tantôt animatrice et formatrice, je partage avec petits et grands mes connaissances sur la nature et les végétaux. J'organise des ateliers et des formations pour apprendre à reconnaître les plantes sauvages et à les préparer avec subtilité et gourmandise.

Redécouvrez la nature comme un fabuleux garde-manger, aux propriétés nutritives exceptionnelles et dont la palette des saveurs est infinie !

Amandine

Avis clients

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon

Noté par, Michel , le 22/03/2022 suite à un achat le 14/03/2022

Écrit par, Marie Christine , le 19/03/2022 suite à un achat le 14/03/2022

Quel bonheur !!!!!! j'ai retrouvé et mes enfants aussi le temps où nous alliez dans le champs en Alsace Lorraine cueillir nos pissenlits maintenant je ne trouvais que je cultivé........ Au moins c'est du VRAI !!!!! Chez vous !!!!! j'ai reconnu !!!! Merci à vous pour votre travail

Réponse de L'herbandine
Merci pour votre témoignage qui me va droit au cœur ;)

Écrit par, Guy , le 19/03/2022 suite à un achat le 14/03/2022

Agréable surprise...des pissenlits de belle qualité, pratiquement bons à mettre dans l'assiette! Je pensais devoir passer quelques heures à trier, même pas: juste un dernier rinçage (parce que je suis un peu difficile). Très beau travail, dommage que la saison du pissenlit soit aussi courte. Bravo continuez et Merci!

Réponse de L'herbandine
Merci pour votre commentaire. Oui je fais tout le tri et un gros pré nettoyage des pissenlits (et oui vous avez raison cela prend beaucoup de temps), effectivement un simple rinçage devrait suffire. Votre gratitude me touche beaucoup. Merci ;)

Écrit par, Aurore , le 19/03/2022 suite à un achat le 09/03/2022

Produits très frais . L'herbandine a été très à l'écoute de la commande à la livraison.

Écrit par, Jacques , le 18/03/2022 suite à un achat le 12/03/2022

Excellents produits, prix raisonnables et cerise sur le gâteau : Les produits achetés, habituellement sont protégés dans le carton d'emballage, par des produits plus ou moins polluants. Chez l'Herbandine ces produits sont remplacés par du foin. C'est la première fois que je vois cela. Bravo car en plus on peut s'en servir pour le jardin ou les animaux. Seul bémol : Il serait souhaitable que "l'herbantine propose quelques produits bio ou naturels supplémentaires afin de pouvoir compléter à 20 € la commande ou simplement atteindre la gratuité des frais de port.

Réponse de L'herbandine
Merci d'apprécier mon travail et ces petits détails au niveau de l'emballage qui pour moi ont toute leur importance ;) J'essaie d'être cohérente dans mon éthique à toutes les étapes. Oui vous avez raison, il y a un peu moins de produits disponibles en ce moment car je suis en rupture de certains produits et pleine période de cueillette et production. Donc je vais bientôt pouvoir ajouter de nouveaux condiments. Quand aux plantes fraiches j'essaie d'étoffer la gamme petit à petit, mais il y a des semaines où j'ai plus de travail que d'autres et la disponibilité des produits peut fluctuer d'une semaine à l'autre. C'est la contrainte de travailler à petite échelle. Encore merci pour vos encouragements qui me touchent beaucoup;)

Noté par, Priya , le 16/03/2022 suite à un achat le 12/03/2022

Écrit par, Priya , le 11/03/2022 suite à un achat le 06/03/2022

Des bon jus et tisanes pissenlit pour me detoxifier, Merci Amandine

Écrit par, Malou , le 05/03/2022 suite à un achat le 27/02/2022

J'adore l'ail des ours, mais dans le Gers, ça ne pousse pas super! Avant j'étais en Belgique, c'était mieux. Votre pickles est délicieux. Merci.

Noté par, Priya , le 02/03/2022 suite à un achat le 25/02/2022

Écrit par, Marie-Chantal , le 28/02/2022 suite à un achat le 22/02/2022

Je suis très satisfaite de cette commande que j'ai déjà renouvelée plusieurs fois. Le kéfir est excellent et celui au sureau est le meilleur que j'ai bu! Et merci pour le sachet découverte de pesto à l'ail des ours, miam.