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    Bienvenue chez Lisaqua
    Camion de livraison

    Jours de livraison de Lisaqua : Mercredi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : mercredi 09 avril

    Créée en 2018, Lisaqua a développé une nouvelle méthode d’élevage de crevettes, inspirée des principes de permaculture. Notre mission : produire mieux, de manière plus durable, avec moins de ressources.

    Notre ferme aquacole nantaise est située à proximité directe des consommateur·rice·s et ne produit pas de rejets polluants.

    Nous proposons ainsi les premières crevettes françaises, garanties sans antibiotiques ni conservateurs : bonnes pour vous, pour la planète et dans l’assiette !

    Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre site : www.lisaqua.com
    Collège Culinaire de France Direct Producteur
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Écrit par, Marie-Laure , le suite à un achat le 13/12/2024
    Ces crevettes sont excellentes. Petite remarque : il faut perfectionner le calibrage, car il y a trop de différence entre les plus petites et les plus grosses crevettes du kilo. Le nombre au kilo est cependant respecté (oui, j’ai compté)
    Écrit par, Joëlle , le suite à un achat le 16/12/2024
    Bonjour les crevettes étaient très bonnes mais nous avons été déçus par le calibre: elles étaient beaucoup plus petites que l'année dernière, pourtant annoncées au même calibre.
    Noté par, jean luc , le suite à un achat le 21/12/2024
    Écrit par, Eric , le suite à un achat le 21/12/2024
    Agréablement surpris par la texture et le goût du produit …aurais je découvert le vrais goût de la crevette traitée avec soin ? La question reste posée À suivre et courage à tt l’équipe Lisaqua Cordialement Eric Douar
    Écrit par, Pierre , le suite à un achat le 13/12/2024
    Produit de très bonne qualité. Reçu congelé. Nous avons reçu le colis avec 1 journée de retard (la faute à Chronopost).
    Écrit par, Florence , le suite à un achat le 17/12/2024
    De qualité, cependant un peu petites mais peut-être n'ai je pas bien compris les différents calibres
    Noté par, hendrik , le suite à un achat le 10/12/2024
    Écrit par, Thierry , le suite à un achat le 08/12/2024
    Produit très décevant, à réception je les ai conservées au congélateur. J'avais besoin de le cuisiner pour les servir le samedi 28/12 midi, je les ai décongelées au réfrigérateur dans la nuit du vendredi 27 au samedi 28/12, cuites dans l'eau bouillante salée le samedi midi (environ 2 à 3 mn) et servies nature après les avoir laissées refroidir; Assez vite, elles ont commencé à noircir, l'aspect n'était pas très engageant. J'en ai mangé de nouveau le soir, mais elles avaient encore noirci à la tête et aux niveau des pattes. Du coup j'ai jeté tout le reste. Je n'en achèterai plus.
    Lisaqua
    Réponse de Lisaqua
    Bonjour Thierry, Nous sommes déçus que vous soyez déçu. Vous mettez le doigt sur le phénomène naturel d'oxydation qui apparait sur les crevettes non traitées. C'est une des raisons pour laquelle nous les conditionnons sous vide. Pour éviter ce phénomène, il est préférable de suivre les consignes de cuisson qui nous ont été offerte par des chefs, et que nous vous avons joint avec votre commande: 1. Cuisson rapide au court bouillon 2. Dès qu'elles remontent après une ebullition de 2 minutes, il est nécessaire de les plonger tout de suite dans de l'eau glacée, pour couper la cuisson et pour limiter considérablement le phénomène d'oxydation. Les crevettes dont la carapace a noirci ne sont pas impropres à la consommation. Vous le constatez si vous les décortiquez et les dégustez. Nous sommes navrés pour vous de ce premier essai, et vous invitons à retenter l'expérience de déguster des crevettes sans conservateurs et sans antibiotiques. L'équipe de Lisaqua
    Écrit par, Franck , le suite à un achat le 23/12/2024
    Emballage très bien , conditionnement en 1kg , livraison dans les temps, un peu cher pour des petites crevettes de ce calibre 70/100 à 30euros , mais c'est français, on paie le double quand meme . Bonne fêtes de fin d'année et bon courage à tous nos producteurs français
    Écrit par, daniel , le suite à un achat le 23/12/2024
    livraison impeccable malgré un contenant abimé.
    • Raison sociale : LISAQUA
    • N° SIRET : 83753442900019
    • Adresse : 25 rue du Tisserand, Cellule 5, 44800 St Herblain France
    • Nombre de ventes : 525 ventes
    • Mise en ligne le : 21 juillet 2023
    • Taux d'acceptation : 100 %

    Poissons & Fruits de mer

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