Lomo Bellota Pièce entière 1,2kg
Espagne
sous vide
Longe de bellota 100% ibérique. La culture du produit ibérique de Salamanque comme référence dans la gastronomie mondiale. Produit considéré comme le joyau de la charcuterie ibérique de bellota, affinage artisanal dans nos caves Centenaires de Guijuelo. Animaux élevés en liberté dans nos fermes de Valverde et los Molinos (Salamanque). Affinage minimum et artisanale de 5 mois.
Pays d'origine: Espagne
Jours de livraison de IBERICO & CO : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 19 mars
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