Lot d'os Porc plein air - AB - 2500g
Jura
8
jours minimum
2500
frais
Plus de 6
personnes
On utilise les os régulièrement pour réaliser des jus de cochon ou corser des cuissons de jarrets rouelles ou fromage de tête.. alors on trouvait que c'était dommage de ne pas vous les proposer de temps en temps!
Un lot d'os divers de porc plein air bio pour réaliser des bouillons d'os savoureux et nutritifs, des sauces et des jus ou le Tonkotsu Ramen !
On peut congeler les os et les sortir occasionnellement ou préparer un bouillon bien corsé puis le congeler en bouteilles, en poches ou en glaçons pour de futurs utilisations.
Le bouillon d’os a de nombreux bienfaits pour la santé, la cuisson doit être longue.
- Régénération intestinale : Le bouillon d’os, riche en gélatine, favorise la digestion en renforçant, protégeant et soulageant la muqueuse intestinale. Il est indiqué contre la porosité intestinale (ou perméabilité ou hyperperméabilité) et peut également aider à soulager les troubles gastro-intestinaux tels que la constipation et le syndrome du côlon irritable.
- Soutien aux articulations : Le bouillon d’os est souvent utilisé dans le cadre du régime GAPS ou régime paléo, grâce à ses nombreuses vertus, dont le soutien aux articulations.
- Aide à la digestion : Le bouillon d’os facilite la digestion.
- Détoxification du foie : Le bouillon d’os aide à détoxifier le foie.
- Renforcement du système immunitaire : Le bouillon d’os est consommé pour stimuler le système immunitaire et soutenir le fonctionnement digestif.
- Richesse en minéraux : Le bouillon d’os est une source de minéraux, de calcium et de phosphore.
- Bienfaits pour la peau : Le bouillon d’os a des bienfaits pour la peau.
Il est important de noter que la qualité du bouillon d’os dépend des conditions d'élevage des animaux.
Lieu d'élevage : songeson
Lieu de naissance : songeson
Lieu d'abattage : equevillon
Morceaux du porc : Autres
Race porc : Duroc
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 17 décembre
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