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Nous disons toujours qu'il est important de consommer des produits de saison, mais pourquoi ? Premièrement, c'est meilleur pour l'environnement. Consommer des produits de saison, c'est favoriser les produits locaux et donc diminuer la pollution liée aux transports, et cela permet de soutenir nos producteurs ! De plus, c'est meilleur pour votre santé. Chaque fruit et légume apportent des besoins nutritionnels liés à sa saison. Pas exemple, les fruits et légumes d'été comme le concombre et le melon apportent à notre corps ses besoins en eau, et en hiver les oranges nous apportent de la vitamine C. En plus d'un gout bien meilleur, ils possèdent également beaucoup plus de minéraux et de vitamines ! Alors pour votre corps, mais aussi pour la planète, mangez des fruits et légumes de saison.
Retrouvez la liste des fruits et légumes de chaque mois sur notre blog !
Nous connaissons bien ce conseil, mais pourquoi est-il aussi important ? Chaque jour, l'organisme a besoin de micronutriments pour bien fonctionner. Néanmoins, ils ne sont pas tous fabriqués par l'organisme. Pour combler ce manque, il est recommandé de manger 5 portions de fruits et légumes par jour. Ces derniers vous apportent de nombreux antioxydants, aide à la prévention des maladies et sont faibles en calories. Évidemment, vous n'avez pas à manger 5 fruits et légumes entier et cru, vous pouvez vous amuser en cuisine. Jus, soupe, tarte, gratin, l'imagination est sans limites pour bien manger. Cependant, si vous êtes en manque d'idées, vous pouvez vous inspirer de notre menu du mois, concocté avec des bons produits de saison.