![Maison Matthieu - [Précommande] Menu de Foie gras et Saumon aux épices de Provence](https://static.pourdebon.com/images/500-370/pourdebon-image-bucket-prod/546326d23d1381546077481f2941afad.jpeg)
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[Précommande] Menu de Foie gras et Saumon aux épices de Provence
Bouches du Rhône
4
jours minimum
Sous-vide
frais
Plus de 6
personnes
Un saumon frais, juste assaisonné et mis sous vide pour un repas élégant et très simple à préparer. Comment cuire votre saumon ??? La solution la plus simple, et la plus savoureuse ? - Laissez le dans son sachet sous vide, - Faites bouillir une grande casserole d’eau, - Mettez-y votre sachet de saumon, - Baissez l’eau pour qu’elle frémisse mais cesse de bouillir à gros bouillon - Eteignez le feu sous votre casserole au bout de 5’, laissez le saumon à l’intérieur - Recouvrez la casserole et laissez votre saumon encore 10 minutes minimum, 30’ max. Vous pouvez l’y laisser jusqu’au moment de servir, vous n’aurez qu’à ouvrir votre sachet et il sera à la température idéale. Servez, au choix avec : - du riz et des légumes cuits à la vapeur (haricots verts, choux fleurs, carottes...) - des potimarrons coupés en dés grossiers, des pois chiches déjà cuits recouverts d’un filets d’huile d’olive, puis cuits 20’ au four à 180€. Et foie gras de canard origine France, mi-cuit selon la recette de Stéphane. Tout simple-ment délicieux.
Renseignements pratiques : Un saumon frais, juste assaisonné et mis sous vide pour un repas élégant et très simple à préparer, accompagné de notre foie gras maison.
Marque : Maison Matthieu
Allergènes : Poisson, foie gras
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Maison Matthieu : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 20 décembre
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Maison Matthieu
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Maison Matthieu va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Maison Matthieu.
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