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    Miel de Printemps

    Miel de Printemps

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    Achetez nos miels de Printemps !     Produit par nos abeilles à partir de mars à partir du nectar de fleurs de fruitiers (pruniers, pommiers, cerisiers, poiriers... selon les régions !) ou de fleurs de colza, pissenlits, ou autres aubépines, la récolte du miel de printemps peut varier selon les conditions climatiques et la disponibilité des fleurs dans chaque région... Cela peut rendre le miel de printemps plus rare et recherché. Par ailleurs, il est souvent considéré comme l'un des miels les plus délicats et les plus délicieux de l'année.

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    Quand récolte-t-on le miel de printemps ?

    Le miel de printemps est un type de miel produit par les abeilles au début du printemps, généralement entre les mois de mars et de mai, selon la région (il existe par exemple du miel de Corse produit au printemps à partir des fleurs du maquis). Il est récolté à partir du nectar des fleurs qui fleurissent pendant cette période de l'année, telles que les fleurs de pommiers, les fleurs de cerisiers, les fleurs de colza, les fleurs de trèfles, les fleurs d'aubépines. Le miel de printemps est souvent plus clair que d'autres miels, avec une couleur variant du jaune pâle au doré. Il a également une texture plus fluide et légère, avec une saveur douce et florale, qui peut varier en fonction de la source de nectar. Comme tous les miels, le miel de printemps est riche en nutriments bénéfiques pour la santé, tels que des antioxydants, des enzymes et des minéraux.