Miel de Sarrasin
Haute-Loire
1 x 500 g
Ce miel autrefois réservé à la Bretagne, se cultive de plus en plus en Auvergne, (Région du Puy-en-Velay) Et même sur les plateaux d’altitude ! Nous avons pu en récolter cette année, et nous en sommes fiers !! Le SARRASIN ou blé noir, donne un miel rare très recherché ! Il est de texture épaisse avec une odeur corsée puissante, et un petit goût de réglisse, ou caramel !Très riche en antioxydants, dont les polyphénols , le miel de sarrasin aide à combattre le stress oxydatif, , le sarrasin possède de multiples bienfaits pour notre santé. Les voici parmi bien d’autres : Haute teneur en fibres. Index glycémique faible (très riche en fructose). Effets antibactériens semblables au miel de MANUKA. Très efficace contre les bactéries résistantes aux antibiotiques Très riche en fer !!En somme, un super aliment. Il est excellent aussi si vous fabriquez votre pain d'épice !
Pays d'origine: France
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