Navet Bio - 1 botte

Une botte de navet nouveau, sucrée et justeuse !

Je suis installé en maraîchage biologique diversifié depuis octobre 2022, le but étant de produire des légumes de qualité tout au long de l'année. Notre famille est la première consommatrice de nos légumes. Je cherche à prendre soin du sol sur lequel je travaille depuis le début de mon activité via des amendements en matières organiques permettant de stimuler l'activité biologique du sol et ainsi protéger les légumes des pathogènes ou ravageur.

Botte de navets bio – Douceur, polyvalence et bienfaits nutritionnels

Nos navets bio sont cultivés avec soin dans le respect de l’agriculture biologique, pour vous offrir des légumes à la fois savoureux, doux et d’une grande qualité. Leur texture tendre et leur saveur délicate en font un ingrédient idéal pour de nombreuses recettes. Riches en vitamines C, en fibres et en minéraux, les navets contribuent à renforcer votre système immunitaire, à favoriser la digestion et à maintenir un équilibre nutritionnel.

Les navets sont un légume très polyvalent : ils peuvent être consommés crus en salade, ou cuits en purée, gratin, soupe, ou encore dans des ragoûts. Leur douceur et leur facilité de cuisson en font un excellent choix pour des plats simples et réconfortants.

Pourquoi choisir nos navets bio ?

• Saveur douce et texture tendre : Les navets ont une saveur douce et une texture fondante qui les rendent parfaits pour une variété de plats.
• Cultivés sans pesticides ni produits chimiques : Nos navets sont issus d’une culture biologique, garantissant un produit naturel, sain et respectueux de l’environnement.
• Riche en nutriments : Les navets sont une excellente source de vitamine C, de fibres et de potassium, qui soutiennent le système immunitaire, améliorent la digestion et maintiennent une bonne santé cardiaque.

Conservation

Les navets bio doivent être conservés dans un endroit frais et sec, de préférence dans le réfrigérateur, où ils se conservent environ 1 semaine. Les fanes, quant à elles, se conservent mieux séparément dans un sac plastique perforé. Vous pouvez également les congeler après les avoir blanchis si vous ne les consommez pas tout de suite.

Notre engagement pour une agriculture durable et locale

Depuis octobre 2022, nous cultivons nos navets dans une démarche biologique diversifiée, en prenant soin de nos sols et en préservant l’environnement. En choisissant nos navets, vous soutenez une agriculture durable et locale, qui vous offre des produits frais, sains et savoureux.

Idée recette : Navets rôtis au miel et thym

Une recette simple et gourmande qui met en valeur la douceur des navets et la richesse des arômes du miel et du thym.

Ingrédients :

• 6 navets bio
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Quelques brins de thym frais
• Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Épluchez et coupez les navets en quartiers.
3. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le miel, le thym, le sel et le poivre.
4. Enrobez les navets avec cette préparation et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Faites rôtir les navets au four pendant environ 25-30 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
6. Servez chaud en accompagnement d’une viande grillée ou d’un plat végétarien.

Cette recette de navets rôtis au miel et au thym est un excellent moyen de profiter de la douceur et de la saveur des navets, tout en les associant à une touche sucrée et parfumée.