Oignon ciboule en botte 200g

L'oignon ciboule également connu sous le nom de cive, est une plante de la famille des Alliacées, semblable à l'oignon, mais avec des tiges longues et fines. Elle est appréciée pour son goût subtil d'oignon et sa texture croquante. Reconnaissable par ses longues tiges vertes creuses et ses feuilles fines, l'oignon ciboule est souvent utilisé comme condiment ou comme ingrédient aromatique dans de nombreux plats.

En cuisine, l'oignon ciboule est polyvalent. Il peut être utilisé cru, finement tranché, pour garnir les salades, les soupes, les sandwichs et les plats de fruits de mer. Il peut également être cuit et ajouté aux sautés, aux omelettes, aux plats de riz ou de nouilles pour apporter une saveur d'oignon fraîche et délicate.

D'un point de vue nutritionnel, l'oignon ciboule est une bonne source de vitamines et de minéraux, notamment de vitamine K, de vitamine C et de folate. De plus, il contient des composés soufrés et des antioxydants, qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé, comme la réduction de l'inflammation et la promotion de la santé cardiaque.