Ombles chevalier à l'huile d'olive et au sapin des Pyrénées - 70 g
Aude
Conserve
1 ou 2
personnes
Présenté pour la première fois en conserves de petits poissons, l'omble chevalier, espèce reine de la famille des salmonidés, se distingue par sa chair d'une finesse et d'une subtilités inégalées. Il est ici proposé nappé d'une huile d'olive vierge extra et sublimé par le vinaigre et de le poivre de sapin des Pyrénées.
Cette conserve écologique contient 2 à 4 poissons, mises en boîte à la main.
Les ombles chevaliers sont élevées artisanalement dans les eaux cristallines des sources et des torrents de montagne, ce qui leur confère une texture très proche de celles des poissons sauvages.
Zone de pêche ou d'élevage : Elevage français
Espèce du poisson : Omble Chevalier
Pays d'origine: France
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