Oreilles de cochon
Nord
8
jours minimum
par 2
frais
2 ou 3
personnes
Nos oreilles de porc offrent une expérience culinaire à part entière. Leur texture tendre et juteuse en fait une collation à la fois amusante à manger et pleine de saveurs. Que vous soyez un adepte des en-cas croustillants ou que vous préfériez les textures plus moelleuses, nos oreilles de porc combleront toutes vos envies.
A cuire par vos soins
Lieu d'élevage : Trélon
Lieu de naissance : Trélon
Lieu d'abattage : Hirson
Morceaux du porc : Tête
Race porc : Gascon
Pays d'origine: France
Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.
Jours de livraison de Ferme Angus : Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : jeudi 15 mai
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Ferme Angus, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme Angus va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme Angus.
Plongez les oreilles dans une cocotte dans de l'eau, du sel, du poivre, l'oignon émincé, l'ail haché, le poireau et la carotte coupés en morceaux et le laurier. Portez à ébullition puis faites cuire les oreilles pendant 1 h 30 à 2h à feu doux.
Ensuite, dégustez les soit froides en vinaigrette, soit chaudes accompagnées
