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Jours de livraison de OTTANTA : Mercredi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 27 novembre
Notre histoire
Ottanta a été la première, en 2015, à fabriquer de la mozzarella BIO en France à partir de lait de vache local.
A l'origine du projet, l'envie de donner des lettres de noblesse à la mozzarella au lait de vache, typique de la région italienne des Pouilles, et de montrer qu'elle peut être délicieuse à condition de la manger dans les jours qui suivent sa production!
Notre particularité
Nous sommes une petite équipe internationale, mais unis par l'amour des bonnes choses, des circuits courts, du travail artisanal exécuté dans les règles de l'art; la traçabilité de notre matière première et la rémunération au juste prix de nos eleveurs est au centre de notre travail; nous sommes aussi végétarien friendly, et nous avons pris le pari de réaliser tous nos fromages sans présure animale!
Nos produits
Nous proposons toute la gamme de fromages à pâte filée italien : mozzarella, burrata, stracciatella (coeur de burrata), scamorza fumée au foin... ainsi que des produits de saison (burrata à la truffe) !
Ottanta a été la première, en 2015, à fabriquer de la mozzarella BIO en France à partir de lait de vache local.
A l'origine du projet, l'envie de donner des lettres de noblesse à la mozzarella au lait de vache, typique de la région italienne des Pouilles, et de montrer qu'elle peut être délicieuse à condition de la manger dans les jours qui suivent sa production!
Notre particularité
Nous sommes une petite équipe internationale, mais unis par l'amour des bonnes choses, des circuits courts, du travail artisanal exécuté dans les règles de l'art; la traçabilité de notre matière première et la rémunération au juste prix de nos eleveurs est au centre de notre travail; nous sommes aussi végétarien friendly, et nous avons pris le pari de réaliser tous nos fromages sans présure animale!
Nos produits
Nous proposons toute la gamme de fromages à pâte filée italien : mozzarella, burrata, stracciatella (coeur de burrata), scamorza fumée au foin... ainsi que des produits de saison (burrata à la truffe) !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par,
Marie Bénédicte
,
le
suite à un achat le 15/10/2022
Écrit par,
ELINA
,
le
suite à un achat le 07/10/2022
Produits excellents mais un peu chers néanmoins.
Écrit par,
Katy
,
le
suite à un achat le 07/09/2022
La stracciatella et la mozzarella sont bonnes.
Noté par,
ALAIN
,
le
suite à un achat le 23/07/2022
Écrit par,
SYLVIE
,
le
suite à un achat le 21/07/2022
Produits toujours aussi bons.
J'espère qu'à l'automme-hiver reviendra la
Stracciatella à la truffe!
Écrit par,
agnès
,
le
suite à un achat le 11/07/2022
Très bien et emballage parfait
Écrit par,
SYLVIE
,
le
suite à un achat le 10/07/2022
Produits toujours aussi bon
Écrit par,
Bergé
,
le
suite à un achat le 28/06/2022
Très bons prpduits
Écrit par,
Beatrice
,
le
suite à un achat le 13/06/2022
Toujours aussi satisfaite par vos produits
Écrit par,
Virginie
,
le
suite à un achat le 06/06/2022
La stracciatella est très bonne, je la mange avec de la tomate, huile d'olive et un peu de sel, un régal
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- Raison sociale : OTTANTA & COW
- N° SIRET : 84927172100029
- Adresse : 2, rue Maryse bastie, , 78125 GAZERAN France
- Nombre de ventes : 593 ventes
- Mise en ligne le : 16 avril 2020
- Taux d'acceptation : 99.16 %