Paleron race Charolaise - 500gr
Drôme
8
jours minimum
Sous-Vide
frais
2
personnes
Le Paleron race Charolaise est l’une de nos pièces maîtresses de la boucherie. Un mélange unique d’une race ancestrale et d’une qualité irréprochable font du Paleron Charolais un produit inimitable. Ce morceau à l’os est avant tout caractérisé par la grande qualité de ses muscles et par une saveur intense et moelleuse à la fois. Notre Paleron Charolais est d’une maturité exceptionnelle, avec une couleur rouge brillante et un gras de grande qualité. La cuisson de ce morceau se développe par l’apport de saveurs profondes qui laissent un souvenir inoubliable. 500gr en taille, c’est la garantie pour un repas gourmand et savoureux.
Chez Maison Victor, notre entreprise familiale fondée en 1976 à Montélimar, nous vous proposons des produits locaux, de qualité, au prix juste et avec un circuit-court, c’est-à-dire en direct avec les producteurs et les éleveurs de la région. Nous avons une vraie expertise pour la sélection de nos produits, que nous goûtons, classons et trions nous-mêmes pour ne garder que le meilleur selon nos critères. Enfin, pour proposer un prix juste à nos consommateurs, nous évitons de travailler avec les intermédiaires et allons à la rencontre de nos producteurs pour connaitre leur histoire et travailler main dans la main. Notre Paleron Charolaise, c’est donc le résultat de toute cette expertise qui vous offrira un repas inoubliable.
Race du bovin : Charolaise
Lieu d'élevage : Auvergne-Rhône-Alpes
Lieu de naissance : Auvergne-Rhône-Alpes
Lieu d'abattage : Auvergne-Rhône-Alpes
Morceaux du boeuf : Paleron
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison Victor - Depuis 1976 : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 23 novembre
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