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Eauzons ! - Panier Gourmand: Saumon de l'Adour et Truite en gravlax, fumés et rillettes.
Eauzons !
Eauzons !
4.08/5
sur 12 avis Gers

Panier Gourmand: Saumon de l'Adour et Truite en gravlax, fumés et rillettes.

660 g
Poids : 660 g

84,09 € / kg 55,50
Check Livraison possible avant Noël
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Origine Pictogramme drapeau Gers
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 panier, livré avec matériel pour préparations emballage cadeau
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 6 personnes
Pictogramme producteur fermier

EAUZONS!, Ferme Aquaponique Gersoise, vous propose des paniers composés issus des productions piscicoles de la ferme. La Ferme Eauzons! fait partie des pionniers de l’Aquaponie en France. Les légumes, aromates, fruits et fleurs y poussent grâce aux nutriments issus de notre exploitation piscicole, où nous élevons des Truites Arc en ciel et du Saumon de l'Adour, espèce endémique du bassin de l'Adour, que nous sommes fiers de vous présenter en exclusivité. Notre production végétale et piscicole approvisionne depuis l’été 2020 des commerces et restaurateurs du Gers et de nos régions voisines, à la recherche de produits ultra frais et très goûteux. De plus, grâce à notre écloserie et notre atelier de transformation, nous avons une maîtrise complète de la chaîne sur nos poissons. Nos truites sont labellisées ''PAF'' Poisson d'Aquaculture Française. Idéal pour vos coffrets cadeaux, ou pour déguster entre amis, Eauzons vous propose ses compositions ! ;) 

Renseignements pratiques : A conserver entre 0°C et +2°C. Pour préserver toutes les qualités de votre poisson, nous vous conseillons de ne pas le congeler et de le consommer rapidement après ouverture.

Allergènes : poisson, lait, moutarde, farine de blé, vin blanc, vinaigre balsamique

Zone de pêche ou d'élevage : Pisciculture

Espèce du poisson : Saumon

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: France

Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.

Jours de livraison de Eauzons ! : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 18 décembre

Ingrédients : 1 saumon de l'adour fumé tranché: saumon atlantique souche adour (poisson) 96%, sel 3%, sucre. //
1 gravlax de saumon de l'adour: saumon atlantique souche adour (poisson) 92%, sel 3%, sucre, aromates 2% (shiso/aneth) //
1 truite fumée tranchée: filet de truite arc-en-ciel (oncorhynchus mykiss) (poisson) 96%, sel 3%, sucre. Fumage à froid //
1 gravlax de truite arc-en-ciel: filet de truite arc-en-ciel (oncorhynchus mykiss) (poisson) 92%, sel 3%, sucre, basilic, aneth 0,8% //
1 dés de truite fumée au piment AOP Espelette: truite arc-en-ciel (oncorhynchus mykiss), sel, sucre, piment d'espelette aop (1,6%) //
1 rillettes de Saumon de fontaine au piment AOP Espelette: Saumon de Fontaine (45,09%), Crème fraiche (lait), échalote, moutarde à l'ancienne, fécule de maïs, huile d'olive, vin blanc, aneth, vinaigre balsamique, sel, piment d'espelette (O,47%), paprika fumé, poivre, bouillon de légumes (eau, carotte, oignon, huile d'olie, laurier, poivre)


 
Données nutritionnelles : 1 Saumon de l'Adour fumé tranché: valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie: 764 kj / 184 kcal - matières grasses: 12 g dont acides gras saturés: 2 g - glucides: 0.2 g dont sucres: 0.2 g- protéines: 19 g - sel: 3.3 g 1 Gravlax de saumon de l'Adour: valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie: 800 kj / 192 kcal - matières grasses: 11 g dont acides gras saturés: 2 g - glucides: 3.1 g dont sucres: 3.1 g- protéines: 19 g - sel: 3.2 g 1 Filet fumé tranché de Truite Arc-en-ciel : Valeurs nutritionnelles pour 100g : energie: 553 kj/132 kcal - matières grasses: 6,2 g dont acides gras saturés: 1,2 g - glucides: 0,2 g dont sucres: 0,2 g - protéines: 19 g - sel : 0,11g 1 Gravlax de Truite Arc-en-ciel : Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie: 565 kj / 135 kcal - matières grasses: 5,8 g dont acides gras saturés: 1,1 g - glucides: 3,1 g dont sucres: 3,1 g - protéines: 18 g - sel : 3,1 g 1 Dés de truite au piment AOP Espelette: Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g: Energie 553kJ/132kcal - Matières grasses: 6,2g dont acides gras saturés: 1,2g - Glucides: 0,2g sont sucres 0,2g - Protéines: 1,9g - Sel: 0,11g 1 Rillettes de Saumon de Fontaine au piment d'Espelette AOP: Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g: Energie: 847 kJ / 204 kcal ;Matière grasses: 15g dont acides gras saturés: 7,5g; Glucides:5,8g dont sucres: 1,5g et fibres: 0,5g ; Protéines: 12g ; Sel: 1,1g ; Alcool: O,2g 

 
Désignation légale : Panier Gourmand
Espèce du poisson (latin) : Salmo salar et truite: Oncorhynchus mykiss

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