Panier plaisir- Truite fumée, Gravlax, Rillettes et Végétaux
Gers
10
jours minimum
1 panier
frais
4 ou 5
personnes
Suggestion de présentation
Composition:
- 1 Truite Arc en ciel fumée (120g)
- 1 Gravlax de Truite Arc en ciel (120g)
- 1 Rillette de Saumon de Fontaine (100g)
- 1 Rillette de Saumon de l'Adour (100g)
- 1 Salade
- 1 Aromate (30g)
La Ferme Eauzons! fait partie des pionniers de l’Aquaponie en France.
Les légumes, aromates, fruits et fleurs y poussent grâce aux nutriments issus de notre exploitation piscicole, où nous élevons des Truites Arc en ciel, du Saumon de Fontaine, mais aussi du Saumon de l'Adour, espèce endémique du bassin de l'Adour, que nous sommes fiers de présenter en exclusivité, étant les seuls détenteurs de cette souche de saumon acclimatée en eau douce.
Notre production végétale et piscicole approvisionne depuis l’été 2020 des commerces et restaurateurs du Gers et de nos régions voisines, à la recherche de produits ultra frais et très goûteux.
De plus, grâce à notre écloserie et notre atelier de transformation, nous avons une maîtrise complète de la chaîne sur nos poissons.
Production sans engrais chimiques, ni pesticides.
Renseignements pratiques :
A conserver entre 0°C et +2°C
Pour préserver toutes les qualités de
votre poisson, nous vous conseillons de ne pas le congeler et de le consommer
rapidement après ouverture.
Les salades sont vendues vivantes, avec leurs racines, pour permettre une meilleur conservation.
Mettez les aromates dans un verre d'eau au réfrigerateur, ils pourront se conserver au moins 1semaine
Allergènes : Poisson, lait, moutarde à l'ancienne, vin blanc, farine de blé
Zone de pêche ou d'élevage : Pisciculture
Espèce du poisson : Truite
Type de preparation du poisson : Truite
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Eauzons ! : Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : jeudi 28 novembre
Filet de Truite Arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) (poisson) 96%, sel 3%, sucre.
Fumage à froid
1 Gravlax de Truite Arc-en-ciel :
Filet de Truite Arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) (poisson) 92%, sel 3%, sucre, basilic, aneth 0,8%
1 Rillette de Saumon de Fontaine :
Saumon de fontaine* (40.09%), crème fraiche* (lait), échalote**, moutarde à l'ancienne*, fécule de maïs, huile d'olive, vin blanc*, aneth**, vinaigre balsmique*, sel, piment d'Espelette** (0.47%), paprika fumé, poivre, bouillon de légumes (eau, carotte, oignon, huile d'olive, laurier, poivre).
Attention, risque de présence d'arêtes.
*allergènes
**biologiques
1 Rillette de Saumon de l'Adour :
Saumon de l'Adour* (40,7%), crème fraiche* (lait), oignon, jus de citron (7%), fécule de maïs, huile d'olive, échalote, moutarde à l'ancienne*, ail, sel, farine de blé*, poudre de citron (0,2%), piment d'Espelette, poivre. (Contient des sulfites)
Attention, risque de présence d'arêtes.
*allergènes
1 Salade
1 Aromate (ciboulette, aneth ou menthe)
Valeurs nutritionnelles pour 100g : energie: 553 kj/132 kcal - matières grasses: 6,2 g dont acides gras saturés: 1,2 g - glucides: 0,2 g dont sucres: 0,2 g - protéines: 19 g - sel : 0,11g
Gravlax de Truite Arc-en-ciel :
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie: 565 kj / 135 kcal - matières grasses: 5,8 g dont acides gras saturés: 1,1 g - glucides: 3,1 g dont sucres: 3,1 g - protéines: 18 g - sel : 3,1 g
Rillette de Saumon de Fontaine :
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie: 847 kj / 204 kcal - matières grasses: 15 g dont acides gras saturés: 7.5 g - glucides: 5.8 g dont sucres: 1.5 g et fibres: 0.5 g - protéines: 12 g - sel: 1,1 g - alcool: 0.2 g
Rillette de Saumon de l'Adour :
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie: 1002.7 kj / 241.4 kcal - matières grasses: 18.4 g dont acides gras saturés: 7.2 g - glucides: 8.5 g dont sucres: 1.8 g et fibres: 0.6 g - protéines: 10.2 g - sel: 1,2 g
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Eauzons !, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Eauzons ! va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Eauzons !.
