Pâté de Porc Noir à l’Ail Noir 180g

Pâté de Porc Noir à l’Ail Noir. Notre élevage est situé dans le nord ouest du département du Gers, à Marsolan. Nos cochons sont des Porcs Noirs, race ancienne reconnue pour la saveur de sa viande, rouge vive et persillée de bon gras au goût doux et raffiné. Nos porcs sont élevés en plein air intégral entre 14 et 16 mois. Ils grandissent sur des parcours constitués de prairies, roches et bois de chênes, leur permettant de gambader et de fouir pour trouver de quoi ravir leur papilles : herbes, vers, glands en saison, insectes etc. La transformation de nos produits est faite artisanalement par nos soins, en partenariat avec un ami charcutier. Son savoir-faire artisanal associé à notre culture charcutière familiale subliment la qualité de nos produits. Nos produits sont 100 % naturels, sans nitrites, sans additifs, ni conservateurs. Notre Pâté de Porc Noir à l’Ail Noir est né de la volonté d’associer les savoir-faire paysans locaux pour créer ensemble des produits d’exceptions. Les gousses d’Ail Noir utilisées dans notre recette sont issues de L’Etuverie, producteurs d’ail de Lomagne situé dans le Gers, non loin de notre ferme. Notre Pâté à l’Ail Noir se démarque par son goût prononcé associé à la saveur légèrement sucrée de l’Ail Noir. Vous apprécierez les morceaux d’Ail Noir à l’intérieur et la gousses entière déposée délicatement dessus, permettant un réel voyage gustatif à chaque bouchée. Idéal pour l’apéritif sur des toasts grillés ou en accompagnement d’une entrée sur une tartine. Ce produit est un véritable délice pour les amateurs de raffinement et de subtilité. Conseil de dégustation : placer 1h au frais avant de servir. A conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement.