Pavé de saumon rôti aux poivres - 120g

Pavé de saumon aux herbes : Découvrez l'excellence du savoir-faire artisanal avec notre pavé de saumon rôti et fumé par les établissement JC David. Sélectionnés avec soin dans les fjords préservés de Norvège, nos saumons proviennent des meilleures fermes, garantissant une qualité irréprochable et un respect total de l'environnement. Préparation artisanale et authentique : Chaque saumon est fileté à la main avant d'être salé au sel sec marin, selon une méthode traditionnelle qui préserve la tendreté et rehausse les arômes naturels du poisson. Le fumage est réalisé à l'ancienne, dans de véritables fours à bois, conférant au saumon un goût unique, subtil et raffiné, inimitable par les procédés industriels. Conditionnement premium Les pavés, aussi appelés ''barons'', sont soigneusement présentés en portions sous-vide sur plaque noire, garantissant fraîcheur, élégance et praticité. Ce conditionnement idéal permet une conservation optimale tout en facilitant le service à table. Un engagement responsable et durable Les établissements JC David s'inscrivent dans une démarche éthique et responsable, certifiée par les labels ''Entrepreneurs + Engagés'' et ''Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV)''. Ces distinctions valorisent l'engagement pour des méthodes de production artisanales, des savoir-faire ancestraux et des pratiques respectueuses de l'environnement. Offrez à vos papilles une expérience gustative inoubliable Savourez l'excellence d'un saumon fumé selon les méthodes traditionnelles françaises, pour des instants de dégustation uniques, en apéritif, en entrée ou pour sublimer vos plats les plus raffinés.