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Les Affineurs des Volcans - Petit Bleu de Montagne Entier 250g
Les Affineurs des Volcans
Les Affineurs des Volcans
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Petit Bleu de Montagne Entier 250g

250 g
Poids : 250 g

17,56 € / kg 4,39
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Origine Pictogramme drapeau Puy-De-Dôme
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme artisan
La boutique de Les Affineurs des Volcans sera fermée exceptionnellement du 30 décembre au 07 janvier

Fromage au lait pasteurisé de vache ''de montagne''. Pâte persillée non pressée, non cuite, fermentée et salée. Croûte uniforme, blanche pénicillium candidum. Texture onctueuse souple, ni coulante, ni crayeuse. Persillage régulièrement réparti, bleu à vert clair, pouvant présenter des traces d'aiguilles. Goût fin, parfumé et délicat. Fromage moyennement typé. Une pointe de sel et d'amertume sont acceptés.

Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris le lactose).

Type de fromage : Les Pâtes Persillées

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Les Affineurs des Volcans : Mardi , Jeudi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 28 décembre

Ingrédients : Lait de vache, sel, présure animale, ferments lactiques et d’affinage.
Désignation légale : Petit Bleu de Montagne L' Empereur 250g

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