Piment de Cayenne entier - Sachet zip 25g
Chine
1 Sachet de 25g avec zip
Piment de Cayenne Entier - L'Essence du Piquant
Description Rehaussez vos recettes avec le piment de Cayenne entier, une épice
de caractère pour ceux qui aiment l'intensité. Idéal pour parfumer vos plats
de manière naturelle, ce piment séché s'utilise aussi bien entier qu’émietter
pour libérer toute sa puissance.
Caractéristiques
• Marque du produit : Esprit Zen
• Poids du produit à l’unité : 25g
• Ingrédients principaux : 100% piment de Cayenne séché
• Conditionnement : Sachet refermable 25g hermétique pour une conservation longue durée.
Instructions et conseils d'utilisation
•Utilisez entier dans vos ragoûts ou plats mijotés pour une chaleur subtile et continue
• Émiettez selon votre goût pour une explosion de saveur sur vos pizzas, pâtes ou grillades.
• Conservez dans un endroit sec et à l'abri de la lumière pour une fraîcheur prolongée.
Sachet refermable 50g avec zip : l'alliance parfaite entre praticité et saveur.
Ouvrez, utilisez, refermez : la fraîcheur reste.
Un emballage pensé pour les amateurs de cuisine épicée.
Marque : Esprit Zen
Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, soja, fruits à coque, et de lactose. MOUTARDE
Pays d'origine: Chine
Jours de livraison de Esprit Zen : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 24 septembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Esprit Zen, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Esprit Zen va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Recette Traditionnelle : Harira Marocaine au Piment de Cayenne Entier
Ingrédients :
- 300g de viande d'agneau en dés
- 1 oignon haché
- 2 tomates pelées et concassées
- 1 tasse de pois chiches (trempés la veille)
- 1/2 tasse de lentilles
- 2 branches de céleri hachées
- 1 botte de coriandre fraîche hachée
- 1 botte de persil frais haché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 piment de Cayenne entier
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- Sel et poivre au goût
- 1 litre d'eau ou de bouillon de viande
- 2 cuillères à soupe de farine (facultatif, pour épaissir)
- Jus de citron pour servir
- Préparation de la viande et des légumes
Dans une grande marmite, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez les dés de viande d'agneau et faites-les dorer sur toutes les faces. - Cuisson des légumineuses
Incorporez les tomates concassées, le concentré de tomate, le céleri, les pois chiches, et les lentilles. Ajoutez le piment de Cayenne entier pour infuser la soupe d'une chaleur subtile. Mélangez bien. - Épices et herbes
Ajoutez la coriandre, le persil, le curcuma, le gingembre, la cannelle, le sel et le poivre. Versez le litre d'eau ou de bouillon, puis portez à ébullition. - Mijotage
Réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que les pois chiches et les lentilles soient tendres et que la viande soit bien cuite. Si vous souhaitez épaissir la soupe, mélangez la farine avec un peu d'eau froide pour former une pâte, puis incorporez-la dans la soupe en remuant bien. - Finition et service
Retirez le piment de Cayenne entier avant de servir. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Servez la Harira bien chaude, arrosée d'un filet de jus de citron pour une touche d'acidité qui équilibrera les épices.
Accompagnez cette Harira de dattes et de pain plat pour un repas complet et traditionnel. Ce plat est souvent préparé pendant le mois de Ramadan, mais il peut être apprécié à tout moment de l'année.
