Piment frais Pasilla 50g
Indre
frais
Une variété star de piments mexicains. On trouve ce piment généralement séché entier, pour l’utiliser dans des soupes, pour accompagner des viandes blanches, des crustacés ou du poisson. Sec on lui trouve des notes grillées, de raisin sec. Pour le faire sécher allumez votre four à 50°C, puis attendez que la couleur brunisse et que le piment soit presque craquant, ainsi vous pouvez le conserver très longtemps. Vous pouvez bien sûr cuisiner ce piment frais. Piquant 3/10
Pays d'origine: France
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