Plateau Apéro Des Pyrénées : Saucisson De Mouton, Ossau Iraty De Printemps, Lactique De Brebis
Pyrénées-Atlantiques
sous vide
frais
Un plateau apéro idéal pour qui aime le fromage et la charcuterie! Il se compose d'un saucisson pure viande de mouton (sans porc), d'une part de 250g de fromage de brebis AOP Ossau Iraty de Printemps et d'un petit fromage lactique de brebis. Notre saucisson : Constitué uniquement de la viande de nos de brebis, il a un goût typé qui lui est très propre. Très peu connu c’est un saucisson pauvre en matières grasses pouvant réconcilier tout le monde à l’apéro. Nos lactiques de brebis sont de petits fromages à pâte lactique, faits à partir de lait cru ensemencé aux ferments lactiques à 21°C . ils se consomment frais ou peuvent se laisser vieillir. Ils sont les alliés parfaits en cuisine ou en salade, ou sont à consommer nature tout simplement ! Notre AOP Ossau-Iraty? Fromage de brebis emblématique des Pyrénées-Atlantique, on le reconnait à sa croûte orange et son goût fleuri. Notre fromage est un fromage au lait cru transformé à la ferme. L’Ossau-Iraty répond a un cahier des charges strict, 240 jours de pâtures sont obligatoires, ogms dans l’alimentation et produits dans les croûtes sont interdits et il doit être affiné au moins 4 mois avant de pouvoir être vendu.
Informations produits et commandes
- Nos produits sont 100% fermiers et fabriqués artisanalement. Ce travail du vivant, rythmé par les saisons et les besoins de nos bêtes, ne nous permet pas de créer des produits uniformes. Aussi un même produit, peut avoir des textures et saveurs différentes selon la date de votre commande... Merci de votre compréhension.
- Pour toute commande combinée d'agneau ET de fromage, votre fromage vous sera envoyé en même temps que l'agneau ! Livraison en continu sur notre fromage.
Renseignements pratiques : l'Ossau Iraty est un fromage qui se conserve très bien, laissez le dans le papier d'emballage et mettez le dans le bac à légumes du frigo. Vous pouvez aussi le mettre dans une pièce fraiche (12°c). Le lactique se conserve au réfrigérateur.
Allergènes : lait (fromage)
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La ferme Lassalle : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 03 mai
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de La ferme Lassalle, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La ferme Lassalle va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La ferme Lassalle.
