Poireau 1kg

Le poireau est un légume de la famille des Alliacées connu pour sa tige longue et cylindrique, formée de couches superposées de feuilles vertes foncées.

Ce légume polyvalent est utilisé dans de nombreuses cuisines à travers le monde, où il est souvent intégré dans une variété de plats, des soupes et des ragoûts aux sautés et aux gratins. La partie blanche du poireau est la plus tendre et est généralement utilisée dans la cuisine, bien que les parties vertes puissent également être utilisées pour ajouter de la saveur aux bouillons et aux stocks.

Le poireau a un goût subtil qui rappelle celui de l'oignon, mais avec une douceur légèrement plus prononcée. Il peut être consommé cru, mais est le plus souvent cuit pour révéler sa saveur douce et son arôme délicat. Lorsqu'il est cuit, le poireau devient tendre et fondant, ajoutant une texture agréable et une profondeur de saveur aux plats.

Sur le plan nutritionnel, le poireau est une excellente source de fibres alimentaires, de vitamines (notamment la vitamine K et la vitamine C) et de minéraux (comme le potassium et le folate). Il est également faible en calories et en gras, ce qui en fait un choix sain pour enrichir votre alimentation en nutriments essentiels.