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    4. Rouget Grondin (Notre poisson, Calvados, Sauvage)

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                  • Producteur : Notre poisson
                  • Département de provenance : Calvados
                  • Espèce du poisson : Rouget Grondin
                  • Pêche ou élevage : Sauvage

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                  Le rouget grondin se distingue par ses couleurs vives et son goût affirmé. Sa chair ferme et savoureuse, légèrement iodée, en fait un poisson recherché en cuisine pour des préparations aussi bien simples que gastronomiques.

                  Nous n’avons pas de Rouget Grondin (Notre poisson, Calvados, Sauvage) actuellement, soit parce que ce n’est simplement plus la saison ou parce que nos producteurs n’ont plus de stock actuellement.