Page 13 - Poissons fumés et marinés (Elevage)

Producteur

• Maison Matthieu (39)
• Thierry Salas, fumage artisanal (36)
• Fumaison Occitane (27)
• L'atelier Sea Frais (17)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (16)
• Fumage du Val de Lys (14)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (13)
• Lionel Durot (12)
• Eauzons ! (9)
• Olsen (9)
• Etablissements JC David (7)
• La Truite Fleurie (7)
• Saumon de France (7)
• Caviar Perle Noire (6)
• Pisciculture des eaux de l'Inval (6)
• Caviar de Neuvic (5)
• La Paysanne des Mers (5)
• Le Termer (3)
• Le Vivier d'Omignon (3)
• Poissonnerie La Piriacaise (3)

Département de provenance

• Autre (57)
• Bouches du Rhône (38)
• Gers (36)
• Haute-Garonne (36)
• Dordogne (17)
• Pyrénées-Atlantiques (16)
• Nord (14)
• Manche (10)
• Pas-De-Calais (10)
• Deux-Sèvres (7)
• Loire-Atlantique (4)
• Somme (3)
• Gironde (2)
• Haute-Loire (2)
• Haute-Savoie (2)
• Bas-Rhin (1)
• Charente Maritime (1)
• Isère (1)
• Morbihan (1)
• Yvelines (1)

Espèce du poisson

• Saumon (186)
• Truite (58)
• Esturgeon (6)
• Assortiment (4)
• Autres (1)
• Hareng (1)
• Maquereau (1)
• Mix (1)
• Omble Chevalier (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (25)
• Entre 10 et 20 EUR (130)
• Entre 20 et 35 EUR (166)
• Entre 35 et 50 EUR (185)
• > 50 EUR (74)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (188)
• Truite (59)
• Poissons Marines (5)
• Assortiment (1)
• Esturgeon (1)
• Hareng (1)
• Maquereau (1)
• Omble Chevalier (1)
• Saint-Jacques (1)
• Thon (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (167)
• Pisciculture (43)
• Elevage français (22)
• Périgord (10)
• Manche (5)
• Atlantique Nord-Ouest (3)
• Mer Baltique (3)
• Somme (3)
• Atlantique Centre-Ouest (1)
• Atlantique Sud-ouest (1)
• Eau douce (1)

Pêche ou élevage1

• Elevage (259)