Page 16 - Poissons fumés et marinés

Producteur

• Maison Matthieu (50)
• Thierry Salas, fumage artisanal (44)
• Olsen (28)
• Atelier d'Angresse – Fumoir Artisanal (22)
• Fumaison Occitane (18)
• Etablissements JC David (17)
• Fumage du Val de Lys (16)
• ONAKE - Le Fumoir du Pays Basque (14)
• Lionel Durot (12)
• La Criée d'à Côté (11)
• Eauzons ! (9)
• L'atelier des poissonniers (9)
• Le Vivier d'Omignon (9)
• Saumon de France (9)
• La Truite Fleurie (7)
• Caviar Perle Noire (6)
• La Paysanne des Mers (6)
• Pisciculture des eaux de l'Inval (6)
• Pisciculture du Ciron (5)
• Maison DEHESA (4)

Département de provenance

• Autre (69)
• Bouches du Rhône (49)
• Haute-Garonne (44)
• Gers (27)
• Pas-De-Calais (21)
• Pyrénées-Atlantiques (17)
• Nord (16)
• Dordogne (15)
• Manche (12)
• Somme (9)
• Deux-Sèvres (7)
• Loiret (7)
• Loire-Atlantique (6)
• Yvelines (6)
• Lot-Et-Garonne (5)
• Charente Maritime (4)
• Haute-Savoie (3)
• Morbihan (3)
• Côtes D'Armor (2)
• Gironde (2)

Espèce du poisson

• Saumon (166)
• Truite (65)
• Hareng (16)
• Assortiment (13)
• Maquereau (10)
• Thon (10)
• Haddock (9)
• Anguille (8)
• Esturgeon (6)
• Espadon (5)
• Autres (4)
• Sardine (4)
• Anchois (3)
• Lotte (2)
• poulpe (2)
• Cabillaud (1)
• Colin (1)
• Fera (1)
• Fletan (1)
• Mix (1)

Prix

• < 5 EUR (2)
• Entre 5 et 10 EUR (59)
• Entre 10 et 20 EUR (172)
• Entre 20 et 35 EUR (217)
• Entre 35 et 50 EUR (254)
• > 50 EUR (76)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (168)
• Truite (66)
• Poissons Marines (17)
• Thon (11)
• Maquereau (10)
• Haddock (9)
• Anguille (8)
• Assortiment (7)
• Hareng (7)
• Poulpe (7)
• Espadon (5)
• Anchois (3)
• Cabillaud (3)
• Sardine (3)
• Saint-Jacques (2)
• Esturgeon (1)
• Fletan (1)
• Féra (1)
• Omble Chevalier (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (195)
• Pisciculture (43)
• Elevage français (26)
• Mer Méditerranée (13)
• Périgord (10)
• Somme (8)
• Mer Baltique (7)
• Manche (5)
• Océan Indien (4)
• Océan Pacifique (4)
• Atlantique Centre-Est (3)
• Atlantique Nord-Ouest (3)
• Eau douce (3)
• Antarctique (1)
• Atlantique Centre-Ouest (1)
• Atlantique Sud-ouest (1)
• Bretagne (1)
• Lac Léman (1)
• Mer Noire (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (235)
• Sauvage (95)